烟肉三明治 - 维基百科,自由的百科全书
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别称 | 培根巴蒂,培根薩莉,熏肉三文治,培根桑格 |
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类型 | 三明治 |
起源地 | 英国 |
上菜温度 | 热 |
主要成分 | 麵包,培根,番茄醬或棕醬 |
菜品变种 | 蒙特利爾風味煙肉三明治 |
烟肉三明治(bacon sandwich,英国和新西兰称培根巴蒂(bacon butty),bacon bap 或培根薩莉(bacon sarnie),爱尔兰称为熏肉三明治(rasher sandwich)[1],澳大利亚和苏格兰称为培根桑格( bacon sanger)),是一种包含熟培根的三明治,通常会加入黄油,以番茄醬或棕醬调味,一般为热食。培根生菜番茄三明治是一个受欢迎的烟肉三明治变种,加入了生菜和番茄,但不同的是,这种三明治是冷的。[2]
在英国,烟肉三明治是一种受欢迎的食物。[3] 英國民意調查显示它是英國人民的首選。[4] 有人覺得烟肉三明治可治疗宿醉。[5] 在加拿大多伦多,通常以凱撒麵包做的皮美尔烟肉三明治是一种流行的三明治。[6]
参见
[编辑]参考文献
[编辑]- ^ Blog, Tog. The Rasher sandwich.... Togblog. [2012-09-02]. (原始内容存档于2020-12-01).
- ^ Timeline, Food. Food Timeline FAQs: sandwiches. www.foodtimeline.org. [2012-09-02]. (原始内容存档于2016-03-23).
- ^ Cloake, Felicity. How to cook the perfect bacon sandwich. The Guardian. 2012-03-07 [2015-01-15]. (原始内容存档于2021-02-21).
- ^ "Bacon butties, roast dinners and a cuppa: 50 things we love best about Britain show we're a nation of food lovers" (页面存档备份,存于互联网档案馆).
- ^ Bacon sandwich really does cure a hangover. The Daily Telegraph. 2009-04-07 [2013-04-29]. (原始内容存档于2010-01-07).
- ^ Champion, Luke. The Best Peameal Bacon Sandwiches in Toronto. www.blogto.com. [2012-09-02]. (原始内容存档于2021-04-08).
外部链接
[编辑]- 科学家们"完美的"熏肉巴蒂 (页面存档备份,存于互联网档案馆) 英国广播公司,2007月4月9日
- 熏肉三明治不能治疗宿醉 (页面存档备份,存于互联网档案馆) 电报,2009年4月7日
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