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牛仔骨 - 维基百科,自由的百科全书
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2014年10月25日
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牛仔骨
中國牛肉切法
类型
肋骨
烧牛仔骨
牛仔骨
(英語:
Short ribs
),又稱
牛小排
,是一种人類食品,由
牛
的
肋骨
连肉切块而成,通常会进行
烧烤
或者
煎
熟并配黑椒汁一起吃。
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肋眼排
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食物
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