牧羊人沙拉 - 维基百科,自由的百科全书
![]() 一盤典型的牧羊人沙拉 | |
类型 | 沙拉 |
---|---|
上菜顺序 | 前菜 |
起源地 | 土耳其與亞塞拜然 |
主要成分 |
牧羊人沙拉(土耳其語:Çoban salatası、亞塞拜然語:Çoban salatı)是一種在土耳其與亞塞拜然等地常見的沙拉料理,製作方式主要是將番茄、黃瓜、洋蔥、甜椒、歐芹等蔬菜切成碎塊後,搭配檸檬汁、橄欖油之類的醬料,並灑上鹽巴或胡椒來調味[1][2]。
在土耳其當地,牧羊人沙拉常與土耳其肉丸之類的肉類料理一起搭配食用[3]。
參考資料
[编辑]- ^ Çoban salatası. Taste Atlas. [2022-06-13]. (原始内容存档于2022-06-13).
- ^ Cecilia Ryu、Mashed Staff. Shepherd Salad Recipe. Mashed. 2022-01-04 [2022-06-13]. (原始内容存档于2022-06-13).
- ^ Shepherd's Salad – When Simple Is Genius. Turkey's For Life. [2022-06-13]. (原始内容存档于2022-03-09).
|