甜醋 - 维基百科,自由的百科全书

甜醋食醋的一種,起源於中國廣東,色澤像鎮江香醋,但味道帶。甜醋以糯米釀製,並加入片糖陳皮丁香作調味。廣東婦女坐月時食用的豬腳薑醋(簡稱豬腳薑薑醋) ,便是以甜醋製成。