東海大學實習農牧場 (英語:Tunghai University Experimental Farm )是臺灣 東海大學 畜產與生物科技學系所屬的實習農牧場。位於東海大學校園內,佔地約五十公頃,目前也是台灣規模最大的實習農牧場。提供相關畜產學系教學研究與學生實習訓練之場所,飼養乳牛 、家豬 、梅花鹿 與雞鴨等家禽 ,並設有乳品加工廠製造乳製品 。[ 1]
東海乳品加工廠生產的牛乳冰品 東海大學乳品小棧,由東海大學婦女會經營。販售實習農牧場與乳品加工廠生產品 1975年,開始飼養乳牛 和肉牛,以及耕作種植牧草。教育部 核准成立畜牧學系暨實習農牧場。1980年,以純手工方式包裝生產乳製品,當時配送供應全校師生為主。1982年,牛乳加工廠落成,以生產玻璃瓶裝保久乳為主,取名為「東海大學保久乳」。1984年,生產PE 瓶裝鮮乳,為市售之「東海大學鮮乳」。代工生產「土地銀行鮮乳」,主要供應台灣土地銀行 營業處。1985年,成立芳苑 酪農專業區,契約收購酪農生乳。正式取得經濟部 「工廠登記證」及「營利事業登記證」證照,是全台灣首個取得乳品營業證照的大專院校。1986年,加入台灣區乳品工業同業公會,成為乳品公會甲級會員。1987年,加入台中市工業會,成為台中市工業會會員。1989年,第二廠落成,以生產PE瓶裝鮮乳、紙盒包鮮乳、冰淇淋、冰棒、加糖煉乳為主。領先推出2﹪低脂鮮乳。1991年,PE瓶裝鮮乳生產線更新設備自動化。1999年,一廠正式取得食品GMP 廠認證[ 2] 。
任次 姓名 任期 1 黃柏壽 1975年-1980年 2 施宗雄 1980年-1993年 3 徐武軍 1993年-1993年 4 周繼發 1993年-1995年 5 吳勇初 1995年-2000年 6 楊錫坤 2000年-2004年 7 洪連欉 2004年-2005年 8 陳盈豪 2005年-
實習農牧場鹿舍