淺漬 - 维基百科，自由的百科全书

此條目需要擴充。 (2015年12月12日)
请協助改善这篇條目，更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到。请在擴充條目後將此模板移除。

此條目没有列出任何参考或来源。 (2015年12月12日)
維基百科所有的內容都應該可供查證。请协助補充可靠来源以改善这篇条目。无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除。

小茄子浅漬（京都・錦市場）

淺漬（日语：浅漬け）是日本的一種漬物，主要原料是黃瓜、蘿蔔、茄子等蔬菜。淺漬的製作時間較短，又稱即席漬、一夜漬、新香。和浅漬相對的是製作時間較長的古漬。一般淺漬的酸鹼性約為pH5。

外部連結

漬物ポータルサイト（全日本漬物協同組合連合会）（页面存档备份，存于互联网档案馆）

检索自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=淺漬&oldid=69576556”