雪卡毒素 - 维基百科，自由的百科全书

雪卡毒素1

雪卡毒素（英語：Ciguatoxins，简称CTX），又名雪卡鱼毒素、西加鱼毒素，是一类引起西加鱼毒中毒的毒素，共有4种。

按地域来源划分，雪卡毒素分为太平洋雪卡毒素（Pacific ciguatoxins，P-CTXs）、印度洋雪卡毒素（Indian ciguatoxins，I-CTXs）和加勒比海雪卡毒素（Caribbean ciguatoxins, C-CTXs）三类[1]。

热带和亚热带地区每年有超过 20,000人因摄入雪卡毒素而中毒[2]，1990年代美国夏威夷和罗德岛、马达加斯加、香港以及广泛的南太平洋地区就有多例中毒案例报道[3]。然而随着海水变暖以及赤潮趋于频繁，由雪卡毒素引起的中毒事件在美洲、亚洲以及欧洲地区逐渐成为一个不可忽视的问题[4]。


食物中这类毒素无法被烹饪去除，因此最好不要吃珊瑚礁魚類的頭部、皮膚及內臟。[5]

代表性化合物

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名称（代号） 结构 CAS编号及Wikidata编号 PubChem 分子式 注释
Ciguatoxin CTX1B 11050-21-8 Q4387413 CID 5311333 from PubChem C60H86O19
  • CTX2
  • 52-epi-CTX3
 Strukturformel des CTX2 142185-85-1 Q27272490 CID 6441260 from PubChem C60H86O18 Ciguatoxin-3的异构体，C-52绝对构型不一样
  • CTX3
 Strukturformel des CTX3 139341-09-6 Q27252088 CID 6444399 from PubChem C60H86O18 Ciguatoxin-2的异构体，C-52绝对构型不一样
  • CTX3C
 Strukturformel des CTX3C 148471-85-6 Q27130969 CID 6442245 from PubChem C57H82O16 极性较小，毒性较低
  • 51-羟基-CTX3C
 Strukturformel des 51-Hydroxy-CTX3C C57H82O17
Strukturformel des CTX4A C60H84O16[6] CTX4B的异构体
  • CTX4B
  • 鹦嘴鱼毒素
  • 岗比毒素4b
  • 52-epi-CTX4A
 Strukturformel des CTX4B 123676-76-6 Q27136774
66231-73-0 Q27286025 		CID 6450530 from PubChem C60H84O16 CTX4A的异构体[7]
  • CTX4C
 136252-00-1 Q0

参考资料

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  1. ^ 麦艳玲、林珊珊、肖陈贵、等. 高效液相色谱-串联质谱法快速测定海鳗鱼肉中3种太平洋雪卡毒素. 食品安全质量检测学报. 2014, (11): 3520–3528. 
  2. ^ 大石 徹. 超微量海産神経毒シガトキシンCTX3Cの全合成. 有機合成化学協会誌. 2003, 6 (16): 562–571. doi:10.5059/yukigoseikyokaishi.61.562. 
  3. ^ J Pearn. Neurology of ciguatera. Journal of Neurology Neurosurgery and Psychiatry. 2001, 70 (1): 4–8. PMID 11118239. doi:10.1136/jnnp.70.1.4. 
  4. ^ Marco C. Inserra, Mathilde R. Israel, Ashlee Caldwell; et al. Multiple sodium channel isoforms mediate the pathological effects of Pacific ciguatoxin-1. Scientific Reports. 2017, (42810). doi:10.1038/srep42810. However, as the world’s oceans warm and algal blooms become more frequent, ciguatera is now emerging as a significant issue in Asia, America and parts of Europe 
  5. ^ Swift A, Swift T. Ciguatera. J. Toxicol. Clin. Toxicol. 1993, 31 (1): 1–29. PMID 8433404. doi:10.3109/15563659309000371. 
  6. ^ Hiroki Oguri: Bioorganic Studies Utilizing Rationally Designed Synthetic Molecules: Absolute Configuration of Ciguatoxin and Development of Immunoassay Systems. In: Bulletin of the Chemical Society of Japan. 80, 2007, S. 1870, doi:10.1246/bcsj.80.1870.
  7. ^ Luis M. Botana; Seafood and Freshwater Toxins: Pharmacology, Physiology, and Detection; ISBN 978-0-8247-8956-5.
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