Víctor Estrella war der Titelverteidiger im Einzel, der im Finale gegen Thomaz Bellucci in drei Sätzen mit 4:6, 7:65 und 6:2 die Oberhand behielt und seinen Titel verteidigte. Damit sind seine ATP-Turniersiege in Quito die einzigen seiner Karriere. Im Doppel gewannen Gero Kretschmer und Alexander Satschko im vorherigen Jahr. Dieses Jahr unterlagen sie im Viertelfinale den späteren Finalisten Bellucci und Marcelo Demoliner. Im Finale setzten sich Guillermo Durán und Pablo Carreño Busta mit 7:5, 6:4 durch. Sie gewannen damit ihren ersten Doppel-Titel auf der ATP Tour.
Das Teilnehmerfeld der Einzelkonkurrenz bestand aus 28 Spielern, jenes der Doppelkonkurrenz aus 16 Paaren. Das Gesamtpreisgeld betrug 463.520 US-Dollar; die gesamten finanziellen Verbindlichkeiten liegen bei 520.070 US-Dollar.
Die Qualifikation für die Ecuador Open Quito fand vom 31. Januar bis 1. Februar 2016 statt. Ausgespielt wurden vier Qualifikantenplätze, die zur Teilnahme am Hauptfeld des Turniers berechtigten.
Bei den Ecuador Open Quito 2016 wurden die folgenden Preisgelder und Weltranglistenpunkte für das Erreichen der jeweiligen Runde ausgezahlt bzw. gutgeschrieben. Spieler, die über die Qualifikation ins Hauptfeld eintraten, erhielten die angegebenen Qualifikationspunkte zusätzlich zu denen für das Erreichen der jeweiligen Runde. Ansonsten sind die Beträge nicht kumulativ zu verstehen (Preisgelder für den Doppelwettbewerb pro Team).