زالزالک (سرده) - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

زالزالک(کهری)
زالزالک، Crataegus
رده‌بندی علمی
فرمانرو:	گیاهان
(طبقه‌بندی‌نشده):	آوندداران
(طبقه‌بندی‌نشده):	گیاهان گلدار
(طبقه‌بندی‌نشده):	دولپه‌ای‌های نو
(طبقه‌بندی‌نشده):	رزیدها
راسته:	گل‌سرخ‌سانان
تیره:	گلسرخیان
زیرخانواده:	بادامی‌واران
سرده:	زالزالک

زالزالک یا کِلِکْ، خَفجه، کیالک، سیسه، سیسن، علف خرس (نام علمی: Crataegus) یکی از گیاهان است. این گیاه دارای سه نوع زرد، سیاه و قرمز (شغالی) می‌باشد. زالزالک در خیلی از استان‌های ایران می‌روید اما رتبهٔ اول تولید زالزالک در ایران به آذربایجان شرقی تعلق دارد. در ممسنی به آن کِلِکْ می گویند، در زبان لکی و کردی به آن «گۆیژ»، «گوێج» یا «گیرچ» می‌گویند. در زبان ترکی یمئشان گفته می‌شود در همدان و خوزستان به این میوه گیریچ و «سیسن» و در لرستان به این میوه گیرچ (لری)؛ در گیلان «کرکره» (karkare) در یاسوج و چهارمحال و بختیاری و بوشهر «گوریچ»، در مازندران به آن «ولیک» در سرکان به آن «گُرج» میگویند و در شیراز به آن (کیالک) می گویند.

در دیگر گویش‌های ایرانی نام‌هایی مانند کومار(گیلکی)، گیویج (در گویش لکی)، کیویج(در اصفهانی)، سییَف(در تالشی)، "تاخوم"(هزارگی) "کیالک" (گویش استان فارس) ، "دولانه"(تاجیکی و خراسان شمالی) و "گوییز"(گویش اقلیدی) رایج است. همچنین در دیگر زبانهای ایرانی نامهایی مانند گیرچ (در کُردی فیلی)، سیسته (لری بختیاری، سیسن هم گفته می‌شود)، "گیرچ" ( لری ) بلچ یا بلچی(کردی هورامی) یا گوێژ یا "گوهیشک" (کردی) و کهری (در منطقه الموت) بکار برده می شود. در زبان ترکی به این میوه "یئمیشان" گفته می شود. در زبان مازندرانی «ولیک» نامیده می‌شود.

زالزالک که یک گیاه ضد نارسائی قلبی و کاهش دهنده فشارخون است، خاصیت ضد اضطراب نیز دارد. در یک مطالعه دوسوکور راندم همراه با گروه کنترل و دارونما اثربخشی عصاره گیاهی زالزالک در درمان اختلالات ناشی از اضطراب بر روی ۲۶۴ نفر مورد بررسی قرار گرفت و نتایج نشان داد که این دارو در درمان اضطراب کاملاً مؤثر است.^[۱]

بررسی‌های علمی نشان داده است که نیمی از شرکت‌کنندگان در یک مطالعه پس از مصرف زالزالک، بهبود قابل توجهی در عملکرد نعوظ خود تجربه کردند، در مقایسه با افرادی که از این میوه استفاده نکرده بودند. علاوه بر این، زالزالک با دارا بودن خواص آنتی‌اکسیدانی، از سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کرده و می‌تواند در کاهش التهابات مرتبط با مشکلات پروستات، از جمله هیپرپلازی خوش‌خیم پروستات، مؤثر باشد.

زالزالک با داشتن ترکیبات ارزشمند، تأثیرات مثبتی بر سلامت عمومی زنان داشته و به تقویت سیستم ایمنی آن‌ها کمک می‌کند. همچنین، ترکیبات آرام‌بخش موجود در این میوه می‌توانند نقش مهمی در کاهش استرس و اضطراب ایفا کنند.[۱]

• زالزالک اروپایی Crataegus rhipidophylla
• زالزالک زرد Crataegus azarolus
• زالزالک سبز Crataegus viridis
• زالزالک سیاه Crataegus nigra
• زالزالک شرقی Crataegus orientalis
• زالزالک کرکی Crataegus mollis
• زالزالک مکزیکی Crataegus mexicana
• سرخ ولیک Crataegus monogyna
• زالزالک ایرانی Crataegus persica

• زالزالک ایرانی یا زالزالک قرمز
• زالزالک زرددفابایاببط
• زالزالک خارتیز
• زالزالک کرکی

• 
  شکوفه زالزالک
• 
  درخت زالزالک
• 
  برگ زالزالک
• 
  بوته زالزالک
• 
  زالزالک وحشی

• مرکز گردشگری علمی فرهنگی دانشجویان ایران بایگانی‌شده در ۲۸ مارس ۲۰۰۸ توسط Wayback Machine
• لغت‌نامه دهخدا

این یک مقالهٔ خرد مرتبط با سبزی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید.