سس بور مونته - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

سس بور مونته
خاستگاهفرانسه
دمای سرومواد اصلی = کره

سس بور مونته (به فرانسوی: Beurre monté‎) کرهٔ آب شده است که حتی در دمای بالا نیز نامیزه می‌ماند.

منابع

[ویرایش]