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DeutschCire de carnauba — Wikipédia
| Cire de carnauba | |
 | |
| Le Copernicia prunifera. | |
| Identification | |
|---|---|
| No CAS | |
| No ECHA | 100.029.451 |
| No CE | 232-399-4 |
| No E | E903 |
| Propriétés chimiques | |
| Indice d’iode | approximativement 13[1] |
| Indice de saponification | 80[2] |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | 83 °C ± 2 °C[2] |
| Solubilité | peu soluble dans les solvants gras à 25 °C, assez soluble à 45 °C[1] |
| Masse volumique | 0,990–0,999 g·cm-3[1] |
| Point d’éclair | 282 °C[3] |
| Propriétés optiques | |
| Indice de réfraction | 1,4500[1] |
| Précautions | |
| SIMDUT[3] | |
 D2B, | |
| NFPA 704[3] | |
| Directive 67/548/EEC | |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
Composition
[modifier | modifier le code]La cire de carnauba contient principalement des esters d'acides gras (80-85 %), des alcools gras (10-15 %) des acides (3-6 %) et des chaines hydrocarbonées (1-3 %). Une particularité de la cire de carnauba est la présence d'un fort taux d'esters de diols (environ 20 %), d'acides gras hydroxylés (environ 6 %) et d'acide cinnamique (environ 10 %), un antioxydant.
Utilisations
[modifier | modifier le code]La cire de carnauba est un ingrédient très utilisé dans les cosmétiques, en particulier dans les mascaras. Elle est également utilisée dans la composition de cirages, de cires automobiles, de confiseries (Smarties, Tic-Tac, M&M's, Dragibus, Boule magique,...) où elle apporte une surface brillante ainsi que pour le lustrage des comprimés dragéifiés. On la trouve fréquemment associée à la cire d'abeille, indépendamment de l'application. Elle est autorisée comme additif alimentaire sous le numéro E903 comme agent d'enrobage[4]. Elle est aussi utilisée pour la finition d'aspect dans le tournage des bois.
Caractéristiques techniques
[modifier | modifier le code]- Point de fusion : 82 à 86 °C, l'un des plus hauts parmi les cires d'origines naturelles (supérieur à la cire d'abeille, 62 à 66 °C)[5],
- Dureté très élevée, l'une des plus hautes parmi les cires d'origines naturelles[6],
- Cassante,
- Quasiment insoluble dans l'eau.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- Merck Index, 13th Edition, 1859
- William P. Cottom "Waxes" in Kirk‑Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, John Wiley & Sons, NY.
- « Carnauba wax », sur ull.chemistry.uakron.edu (consulté le )
- Codex Alimentarius (1989) Noms de catégorie et système international de numérotation des additifs alimentaires. CAC/GL 36-1989, p1-35.
- X. Wu, « Hybrid Graphene/Carbon Nanofiber Wax Emulsion for Paper‐Based Electronics and Thermal Management », Advanced Electronics Materials, vol. 6, no 7, , p. 2000232 (DOI 10.1002/aelm.202000232, arXiv 2004.11476, S2CID 216144540)
- Matériaux. Cire de carnauba lire en ligne
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- (en) « Botanical description from the Mildred E. Mathias Botanical Garden »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)
- Jérôme Lecomte : "Les cires végétales : sources et applications". OCL vol. 16 N° 4, juill-déc. 2009, 9.262-266 :lire en ligne
