French
DeutschFusilli bucati — Wikipédia
Cet article est une ébauche concernant l’Italie et la cuisine.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) ; pour plus d’indications, visitez le projet Italie.
| Fusilli bucati | |
 | |
| Région d’origine | Italie |
|---|---|
| Ingrédients | |
modifier  | |
Les fusilli bucati sont des pâtes originaires de la Campanie[1]. Elles dérivent des fusilli artisanaux ; les techniques de transformation industrielle ont permis par la suite d'utiliser l'extrusion pour la fabrication de ces pâtes.
On les déguste généralement avec une sauce ragù.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- (en) « Fusilli Corti Bucati no 198 », sur dececco.com (consulté le ).
Annexes
[modifier | modifier le code]Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- « Fusilli Bucati Corti au cabillaud, moules et origan », sur barilla.com (consulté le ).
- (it) « Fusilli bucati corti con bresaola, piselli e scaglie di grana », sur blog.giallozafferano.it (consulté le ).
- (en) « Fusilli Bucati Corti with Rosmarino Maiale Monday Sauce », sur foodnetwork.com (consulté le ).
