Scherwiller (AOC) — Wikipédia

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Le Scherwiller est une dénomination géographique complémentaire au sein de l'appellation Vin d'Alsace. C'est un vin blanc issus du riesling produit sur la commune de Scherwiller^[1].

Notes et références

↑ [PDF] Direction générale des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires, « Cahier des charges de l'appellation », sur agriculture.gouv.fr, homologué par le « décret n^o 2011-1373 du 25 octobre 2011 modifiant l'ordonnance n° 45-2675 du 2 novembre 1945 relative à la définition des appellations d'origine contrôlées des vins d'Alsace et homologuant les cahiers des charges des appellations d'origine contrôlées « Alsace » ou « Vin d'Alsace » et « Crémant d'Alsace » et des cinquante et une appellations « Alsace grand cru » », JORF, n^o 0251,‎ 28 octobre 2011, p. 18196.

[loi-1] [PDF] Direction générale des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires, « Cahier des charges de l'appellation », sur agriculture.gouv.fr, homologué par le « décret n^o 2011-1373 du 25 octobre 2011 modifiant l'ordonnance n° 45-2675 du 2 novembre 1945 relative à la définition des appellations d'origine contrôlées des vins d'Alsace et homologuant les cahiers des charges des appellations d'origine contrôlées « Alsace » ou « Vin d'Alsace » et « Crémant d'Alsace » et des cinquante et une appellations « Alsace grand cru » », JORF, n^o 0251,‎ 28 octobre 2011, p. 18196.

[1]

v · m Vignoble d'Alsace
Appellations AOP alsace-grand-cru, alsace, crémant-d'alsace et marc d'Alsace
Dénominations de cépage complémentaires	chasselas gewurztraminer muscat klevener de heiligenstein pinot-gris pinot-noir riesling sylvaner pinot gentil edelzwicker
Dénominations géographiques complémentaires	bergheim blienschwiller côtes de barr côte de rouffach coteaux du haut-koenigsbourg klevener de heiligenstein ottrot rodern saint-hippolyte scherwiller val saint-grégoire vallée noble wolxheim
Mentions traditionnelles complémentaires	sélection de grains nobles vendanges tardives
Appellations alsace-grand-cru	altenberg-de-bergbieten altenberg-de-bergheim altenberg-de-wolxheim brand bruderthal eichberg engelberg florimont frankstein froehn furstentum geisberg gloeckelberg goldert hatschbourg hengst kaefferkopf kanzlerberg kastelberg kessler kirchberg-de-barr kirchberg-de-ribeauvillé kitterlé mambourg mandelberg marckrain moenchberg muenchberg ollwiller osterberg pfingstberg pfersigberg praelatenberg rangen rosacker saering schlossberg schoenenbourg sommerberg sonnenglanz spiegel sporen steinert steingrubler steinklotz vorbourg wiebelsberg wineck-schlossberg winzenberg zinnkoepflé zotzenberg