Un peck è un'unità di misura di volume per aridi usata nel sistema imperiale britannico e nel sistema consuetudinario statunitense,[1] equivalente a 2 galloni o a 8 quarti secchi o a 16 pinte secche (9,09 (UK) o 8,81 (US) litri). Due peck fanno un kenning (obsoleta), e quattro peck fanno un bushel. Sebbene il peck non si usi più ampiamente, alcuni prodotti, come le mele, sono spesso ancora vendute a peck.
In Scozia, il peck era usato come misura per aridi fino all'introduzione delle unità imperiali in conseguenza della Legge sui Pesi e Misure (Weights and Measures Act) del 1824. Il peck era uguale a circa 9 litri (1,98 Imp gal) (nel caso di certe colture, come frumento, piselli, fagioli e miglio) e a circa about 13 litri (2,86 Imp gal) (nel caso di orzo, avene e malto). Un firlot era uguale a 4 peck.
| | | | 1 peck americano | = | 1⁄4 di un bushel americano | | = | 2 galloni secchi americani | | = | 8 quarti secchi americani | | = | 16 pinte secche americane | | = | 537,605 pollici cubi | | = | 8,80976754172 litri | | ≈ | 1,93788 galloni imperiali | | ≈ | 310,060 once liquide imperiali | |
- ^ peck, in Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica Online, 2011. URL consultato il 29 settembre 2011.
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