Grupa karboksylowa – Wikipedia, wolna encyklopedia

Grupa karboksylowa (zaznaczona na niebiesko)

Grupa karboksylowa – jedna z podstawowych organicznych grup funkcyjnych o wzorze −COOH. Charakterystyczna dla wszystkich kwasów karboksylowych. Ma charakter kwasowy (kwasowość zależy od reszty węglowodorowej[1]), gdyż atom wodoru z grupy karboksylowej może się łatwo odczepiać w formie jonu wodorowego. Grupa ta jest jedną z dwóch grup funkcyjnych aminokwasów.

Przypisy

[edytuj | edytuj kod]
  1. ↑ Podręczny słownik chemiczny, Romuald Hassa (red.), Janusz Mrzigod (red.), Janusz Nowakowski (red.), Katowice: Videograf II, 2004, s. 154, ISBN 83-7183-240-0.
Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Grupa_karboksylowa&oldid=72695642”