Paprykarz – Wikipedia, wolna encyklopedia

Paprykarz z kurczaka (csirkepaprikás) z kluseczkami

Paprykarz (węg. paprikás) – tradycyjna potrawa kuchni węgierskiej, przyrządzana z mięsa i papryki, niekiedy z dodatkiem śmietany (według części opinii jest to podstawowy wyróżnik paprykarza).

Występuje w wielu wariantach, w zależności od rodzaju użytego mięsa: