Ácido pantoico – Wikipédia, a enciclopédia livre

Ácido pantoico Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC	Ácido 2,4-diidroxi-3,3-dimetilbutanoico
Identificadores
Número CAS	470-29-1
PubChem	439251
SMILES	CC(C)(CO)C(O)C(O)=O
InChI	1/C6H12O4/c1-6(2,3-7)4(8)5(9)10/h4,7-8H,3H2,1-2H3,(H,9,10)/f/h9H
Propriedades
Fórmula química	C6H12O4
Massa molar	148.14 g mol-1
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Ácido pantoico é um ácido carboxílico α e γ hidroxilado.

Com a β-alanina, é um dos componentes do ácido pantotênico (vitamina B5), e é encontrado como subproduto da decomposição desta vitamina e nas várias moléculas que são suas precursoras.^[1]

Na formação do ácido pantotênico, a carboxila do ácido pantoico se liga à função amida da β-alanina, formando uma ligação amida.^[1]

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