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Aruá
Aruá
Ovos de aruádepositados em tronco de árvore em área alagada na China
Ovos de aruádepositados em tronco de árvore em área alagada na China
Estado de conservação
Espécie pouco preocupante
Pouco preocupante (IUCN 3.1) [1]
Classificação científica
Reino: Animalia
Filo: Mollusca
Classe: Gastropoda
Ordem: Mesogastropoda
Família: Ampullaridae
Género: Pomacea
Espécie: P. canaliculata
Nome binomial
Pomacea canaliculata
Lam.

Aruá (nome científico: Pomacea canaliculata), também popularmente chamado ampulária, arauaná, aruá-do-banhado, aruá-do-brejo, caramujo-do-banhado, fuá ou uruá,[2] é um molusco gastrópode aquático pertencente à família dos ampularídeos (Ampullariidae). É uma espécie de grandes caramujos com brânquias e opérculo. Esta espécie está na posição 74.ª na lista 100 das espécies exóticas invasoras mais daninhas do mundo.[3] Também é classificada como a 40.ª pior espécie exótica na Europa e a pior espécie exótica de gastrópode na Europa.[4][5]

Etimologia

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O nome vernáculo aruá é proveniente do termo tupi aru'á.[6] Uruá vem do tupi uru'á.[7]

Características

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A concha dos aruás é globular, com cores tipicamente variando numa mistura muito variável de marrom, preto e amarelo-acastanhado; há indivíduos de cor dourada e também albinos.[8] O tamanho da concha é de até 150 milímetros (6 polegadas) de comprimento.[9]

Dieta

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Esses moluscos são extremamente polífagos e alimentam-se de matéria vegetal (principalmente macrófaga, alimentando-se de plantas superiores flutuantes ou submersas), detrítica e matéria animal. A dieta pode mudar conforme a idade, com indivíduos jovens se alimentando principalmente de algas e detritos enquanto indivíduos mais velhos e maiores (15 milímetros (19⁄32 polegadas) e acima) posteriormente mudando para plantas maiores.[10] Esta espécie afeta negativamente a agricultura de arroz e taro (Colocasia esculenta) em todo o mundo onde foi introduzida.[9]

Reprodução

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Os aruás são animais polígamos que copulam com frequência de duas a três vezes por semana. A cópula é demorada e pode durar até 12 horas, sendo realizada debaixo da água. São postos de 12 a mil ovos, normalmente menos que 300, em massas alocadas em vegetações.[11] Em climas temperados, a fêmea posta os ovos num período que se estende do início da primavera ao início do outono.[12] Nas áreas tropicais por sua vez a reprodução é contínua. A duração desse período reprodutivo diminuí conforme a latitude para um mínimo de seis meses no limite sul da sua distribuição natural.[13] As fêmeas adultas depositam seus ovos nas vegetações que emergentes durante a noite, mas também podem postar em rochas ou até mesmo barcos. Esses ovos levam cerca de duas semanas para eclodir e neste período perde suas cores brilhantes.[14] A primeira evidência direta (de todos os animais), de que o inibidor de proteinase de ovos de aruá interage como inibidor de tripsina com a protease de predadores em potencial, foi relatada em 2010.[15]

Distribuição

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Desenho de um aruá
Ovos de aruá são geralmente postos em massa aderidos em vegetação emergida de água doce

A distribuição original da espécie é basicamente tropical e subtropical, incluindo países como Argentina, Bolívia, Paraguai, Uruguai e Brasil.[16] O local mais ao sul em que a espécie foi encontrada é o reservatório Paso de las Piedras, ao sul da província de Buenos Aires, na Argentina.[13]

Espécie invasora

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A espécie pode ser encontrada nos Estados Unidos, onde sua introdução provavelmente ocorreu a partir de aquários. A distribuição não-indígena inclui: lago Wawasee no condado de Kosciusko, Indiana;[17] parque Langan e Three Mile Creek em Mobile, Alabama;[18] uma lagoa na fronteira com o delta do rio Mobile-Tensaw no condado de Baldwin, Alabama;[19] pequeno rio Wekiva em Orlando, Flórida; um lago perto de Jacksonville, Flórida;[20] reservatório Miramar no Condado de São Diego, Califórnia; e uma lagoa perto de Iuma, Arizona. Populações estabelecidas existem na Califórnia e no Havaí.[9]

É encontrada também na China desde 1981,[21] com a cidade de Chonxã sendo considerada o ponto de distribuição.[22] No Chile é encontrado desde 2009 com distribuição restrita.[23] Além disso, pode ser também encontrado nas Filipinas, Japão, Coreia do Sul, Taiuã, Vietnã, Camboja, Laos, Papua Nova Guiné, partes da Indonésia e Malásia, Cingapura e Guame. O molusco foi introduzido no leste asiático em 1980, como uma iguaria e também como animal de aquário. Sua introdução pode ter iniciado em Taiwan, partindo então para o Japão, depois Tailândia e Filipinas. Dali, ou escaparam ou foram soltos, se multiplicando e tornando-se uma grande praga agrícola.[24] Em 3 de Dezembro de 2020 o primeiro exemplar foi encontrado em continente africano, na Constituinte de Muea, no condado de Quiriniaga, no Quênia.[25]

Habitat

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A espécie vive em águas frescas de lagos, rios, alagados e pântanos e tolera as mais variadas temperaturas.[26] Em seus ambientes naturais, eles dependem das vegetações que emergem das águas para depositar seus ovos. Em locais onde é invasor, podem utilizar plantações de arroz e outras plantações para se reproduzir.[27]

Predadores

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Na América do Sul, o aruá é predado pelo gavião-caramujeiro (Rostrhamus sociabilis). A formiga-de-fogo (Solenopsis geminata) tem sido observada predando ovos dessa espécie.[28] Vale mencionar que os ovos do aruá contém substâncias tóxicas.[11] Na Ásia, o caracol Quantula striata também pôde ser observado se alimentando de ovos do aruá.[29]

Parasitas

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Em 2009, em locais de venda de alimentos da Cidade de Dali em Iunã, na China, observou-se que aproximadamente 1% desses moluscos que se encontravam a venda estavam infectados com Angiostrongylus cantonensis (nematoide causador de angiostrongilíase e meningite eosinofílica, doenças que no Brasil são associadas ao caramujo-gigante-africano).[30]

Controle

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Extratos de ciclotídeos brutos de Oldenlandia affinis e Viola odorata mostraram atividade moluscícida comparável ao metaldeído moluscícida sintético.[31] Como a submersão dos ovos em desenvolvimento abaixo da água reduz o sucesso da eclosão, a manipulação do nível da água em campos agrícolas e reservatórios represados pode fornecer ferramenta para controlar populações invasoras.[14]

Uso humano

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Ginataang kuhol filipino

Esta espécie é comestível. Constitui um dos três caracóis de água doce predominantes encontrados nos mercados chineses.[32] Na China e no Sudeste Asiático, o consumo de caracóis crus ou mal cozidos é a principal via de infecção com Angiostrongylus cantonensis causando angiostrongilíase.[33] Em Isan, na Tailândia, são coletados e consumidos. São colhidos à mão ou com uma rede de mão em canais, pântanos, lagoas e arrozais inundados durante a estação chuvosa. Durante a estação seca, quando ficam escondidos sob a lama seca, os coletores usam pá para raspar a lama para encontrá-los. Geralmente são coletados por mulheres e crianças. Após a coleta, são limpos e parbolizados. São então retirados de suas conchas, cortados e limpos em água salgada. Depois de enxaguar com água, eles são misturados com arroz torrado, pimenta malagueta seca, suco de limão e molho de peixe e depois comidos.[34]

Pratos especiais usando aruá também são produzidos na China.[35] Alguns restaurantes franceses estão tentando usá-la como alternativa ao escargô.[36] Após a fervura, removem-se as tripas e ovos e lava-se apenas o corpo musculoso com vinagre, para eliminar o odor. Como resultado, pode ser usado como uma alternativa ao escargô.[37]

Aruá deslocou algumas das espécies indígenas de ampularídeos no gênero Pila tradicionalmente consumidos no Sudeste Asiático (incluindo Tailândia e Filipinas), como P. ampullacea e P. pesmei, e o viviparídeo Cipangopaludina chinensis.[38][39] Em alguns arrozais no Japão, aruá é usada para controlar ervas daninhas, permitindo que o caracol as coma. No entanto, este método corre o risco de os caracóis também comerem plantas de arroz jovens e se espalhem para campos próximos e cursos de água como praga invasiva.[40][41][42] É uma parte do comércio de animais de estimação ornamentais para aquários de água doce.[43]

Referências

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  2. ↑ «Aruá». Consultado em 9 de outubro de 2022. Cópia arquivada em 9 de outubro de 2022 
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