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The Coffee

Primeira loja da The Coffee em Curitiba
Razão social Café Fratelli Franqueadora LTDA
Sociedade empresária
Fundação 2018
Fundador(es) Alexandre Fertonani
Carlos Fertonani
Luis Fertonani
Sede Água Verde, Curitiba
Locais 185
Empregados 138
Serviços Cafeteria
Website oficial www.thecoffee.jp

A The Coffee é uma rede de cafeterias brasileira. Sua sede se localiza na cidade de Curitiba, Paraná no Brasil. No total, existem 175 lojas distribuídas em cinco países e, em 2021, a empresa contabilizou cerca de 6 milhões de bebidas vendidas, 416 mil clientes por mês e 108 toneladas de cafés especiais comprados de produtores brasileiros no ano.[1]

Tóquio, que serviu de inspiração para a criação da marca, é a cidade com o maior número de cafeterias To Go do mundo e o Japão.[2]

As suas lojas estão localizadas dentro de outros estabelecimentos comerciais e nas ruas de diferentes cidades. A The Coffee oferece comidas, bebidas quentes e geladas e outros produtos da própria marca, como o Dripper, os sachês e as Coffee Bags 250 g (edições especiais).[3]

Atualmente, a The Coffee está presente em 165 lojas em 36 cidades no Brasil.[4][5]

No exterior, mais de 11 lojas estão distribuídas pela Espanha, Colômbia, França e Portugal.[6][7][8]

Os irmãos Alexandre, Carlos e Luis Fertonani adoravam viajar e conhecer novos lugares, mas um país em específico sempre tocou seus corações: o Japão. Em 2017, depois de diversas viagens ao país, eles decidiram trazer para o Brasil os conceitos de mini espaço e To Go (estabelecimentos com bebidas e comidas para retirar) das pequenas cafeterias japonesas visando criar um espaço que priorizasse a qualidade do café.[9]

A primeira loja foi aberta em março de 2018 em Curitiba no Paraná e se inspirou no modelo de cafeterias To Go, decoração minimalista, metragem reduzida e cardápio enxuto. Um ano depois, os irmãos abriram a segunda unidade. Em fevereiro de 2020, a The Coffee contava com 15 lojas espalhadas por todo o Brasil e, no ano seguinte, a empresa atingiu cerca de 100 lojas.[10][11]

Hoje, possui 175 lojas abertas no Brasil e no exterior.[12]

Referências

  1. Alexandre Fertonani (28 de outubro de 2021). «A origem da The Coffee, a cafeteria minimalista que nasceu em Curitiba». AG7. Consultado em 24 de julho de 2022 [ligação inativa] 
  2. «The Coffee aplica minimalismo japonês ao serviço de cafés especiais». Revista Deguste. 14 de fevereiro de 2022. Consultado em 24 de julho de 2022 
  3. «Conheça a cafeteria que abrirá 8 lojas no DF até março de 2022». Metrópoles. 18 de novembro de 2021. Consultado em 24 de julho de 2022 
  4. «The Coffee inaugura cafeteria minimalista no Balneário Shopping». BC Notícias. 14 de maio de 2022. Consultado em 24 de julho de 2022 
  5. «Cafeteria The Coffee inaugura primeira unidade em Goiânia». O Dia. 24 de janeiro de 2022. Consultado em 24 de julho de 2022 
  6. «Em meio à rodada de US$ 25 mi, rede The Coffee ganha o mundo». Exame. 16 de novembro de 2021. Consultado em 24 de julho de 2022 
  7. «Cafeteria minimalista The Coffee recebe US$ 5 milhões e irá para a Europa». InfoMoney. 1 de dezembro de 2020. Consultado em 24 de julho de 2022 
  8. «Llega a Madrid una cafetería inspirada en Japón» (em espanhol). TeleMadrid. 11 de agosto de 2021. Consultado em 24 de julho de 2022 
  9. «The Coffee, a cafeteria minimalista que quer ganhar o mundo». Brazil Journal. 25 de março de 2022. Consultado em 24 de julho de 2022 
  10. «The Coffee é mais uma portinha de bons cafés da cidade». Estadão. 10 de julho de 2019. Consultado em 24 de julho de 2022. (pede subscrição (ajuda)) 
  11. «The Coffee anuncia aporte de R$ 28 milhões e reforça a expansão». Gazeta do Povo. 1 de dezembro de 2020. Consultado em 24 de julho de 2022 
  12. «Curitibana The Coffee planeja ter mais lojas que Starbucks no país». O Globo. 16 de novembro de 2021. Consultado em 24 de julho de 2022. (pede subscrição (ajuda)) 

Ligações externas

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