Epuroaică

Epuroaica este un vechi soi românesc de struguri roșii care era cultivat în Oltenia.

Era cunoscut și sub numele de Epureasca, Epureasca pistruiată, Haina neamțului și Pistruțuica.

Caracteristici tehnologice

[modificare | modificare sursă]

Strugurii erau lungi, rămuroși, cu boabe mici, de culoare roșu-rubiniu. Era un soi foarte productiv din care se obțineau vinuri de masă albe, roze și roșii, fără calități deosebite[1].

  1. ^ Ion M. Pușcă Vechi soiuri românești de viță de vie, Editura Tipografia Intact, 2006, pag. 214
  • Ampélographie. Traité général de viticulture, Pierre Viala, Victor Vermorel, Tome VII Dictionnaire Ampélographique, Masson et Cie, 1901-1910, Libraires de L'Academie de Medecine, Paris, 1909, pag. 115;

Legături externe

[modificare | modificare sursă]