Чай с османтусом — Википедия

Чай с османтусом
улун Гуй Хуа
улун Гуй Хуа
Вид смешанный чай
Происхождение Китай
Цветы османтуса душистого

Чай с османтусом или Гуй Хуа Ча (кит. 桂花茶, пиньинь guì huā chá) — чай с добавлением цветков османтуса душистого. В качестве основы используется зеленый чай, улун или красный[1] чай. Цветы османтуса дают чаю фруктовые ноты: аромат персика, абрикосов или яблок[2].

Интересные факты

[править | править код]
  • Выражение гуй хуа (桂花) переводится с китайского как «цветы корицы» или «цветы кассии». В связи с этим широко распространено ошибочное мнение, что османтус — это цветы коричного дерева. На самом деле это совершенно разные растения.

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ То, что в России называется чёрным чаем, в Китае принято называть красным. А «чёрным чаем» китайцы именуют пуэр.
  2. ↑ Османтус душистый Osmanthus fragrans Lour | Кавказский государственный природный биосферный заповедник имени Х.Г.Шапошникова
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Чай_с_османтусом&oldid=139203987