* Antal matcher och mål i seniorlag räknas endast för de inhemska ligorna och är korrekt per den 26 september 2024. ** Antal landskamper och mål är korrekta per den 18 juni 2023.
Verratti inledde sin karriär i Pescara där han snabbt skulle etablera sig som en nyckelspelare och sågs som en av de bästa unga mittfältare i Europa. 2012 blev han utsedd till årets fotbollsspelare i Serie B och vann även Bravo Award, ett pris som gavs ut av det italienska magasinet Guerin Sportivo.
Den 18 juli 2012 presenterades Verratti av Paris-Saint Germain där han skrev på ett femårskontrakt. Han tävlingsdebuterade borta mot Lille i Ligue 1 den 2 september 2012. Verratti skulle tidigt etablera sig i den franska storklubben och blev efter säsongen 2013/2014 utsedd som årets unga spelare i Ligue 1. I februari 2016 förlängdes Verrattis kontrakt med Paris Saint-Germain fram till 2020.[2] Verratti utvecklades med åren till en nyckelspelare för klubben och skulle bli uttagen i UNFP Ligue 1 Team of the Year vid sju tillfälllen. I december 2022 förlängdes Verrattis kontrakt med Paris-Saint Germain fram till 2026. Inför säsongen 2023/2024 meddelade den nytillträdda tränaren Luis Enrique att Verratti inte längre ingick i hans planer och meddelade att Verratti kommer att lämna klubben under sommaren.
Den 13 september 2023 blev det officiellt att Paris-Saint Germain sålt Verratti till den qatariska klubben Al Arabi för runt 45 miljoner euro, motsvarande ungefär 536 miljoner kronor. Kontraktet är skrivet över säsongen 2025/2026. Hans debutmatch för Al Arabi var en 1–0 förlust mot Al Rayyan den 23 september 2023 på Ahmad bin Ali Stadium.[3]
Den 13 maj 2012 blev Verratti inkluderad i Cesare Prandellis preliminära 32-mannatrupp till fotbolls-EM 2012, där det var endast två Serie B-spelare med (den andra TorinosAngelo Ogbonna).[4] Han blev dock borttagen ur truppen den 28 maj 2012. [5]. Han spelade samtliga matcher i VM 2014 där Italien åkte ut i gruppspelet. Han blev uttagen i truppen till Fotbolls-EM 2020 av förbundskaptenen Roberto Mancini. Den 11 juli 2021 blev han europamästare med Italien efter att ha besegrat England efter straffavgörande.
Verratti beskrivs som en snabb, kreativ och tekniskt begåvad spelfördelare med anmärkningsvärda dribblingar och bra bollkontroll. Hans utmärkta blick för spelet gör det möjligt för honom att skapa målchanser för sina lagkamrater med exakta långpassningar samt kontrollera tempot i lagets spel på mittfältet genom hans utmärkta passningsförmåga. Verratti är även känd för att spela fysiskt och tufft vilket ofta leder till varningar.