Israeliska köket – Wikipedia

Israeliska köket
LandIsrael
NationalrättFalafel[1]

Israeliska köket är en blandning av matvanor från Europa, Nordafrika och Mellanöstern. Restaurangerna blandar utländska matvanor till nya inhemska maträtter samtidigt som marknaderna säljer importerade produkter. [2]

Då en stor del av israelerna är judar är många maträtter tillagade enligt kosher.

  1. ^ Kikärtskriget. SvD. Läst 2013-06-14
  2. ^ Hashulchan, Al; Fresh flavors from Israel, 2008, ISBN 978-965-7279-03-8