Mortel – Wikipedia

Mortel med mortelstöt.
En mortel och mortelstöt i stål.

Mortel, en kraftig skål, ofta gjord i marmor, trä eller gjutjärn. I denna skål stöter man sönder till exempel kryddor eller medikamenter[1] med hjälp av en mortelstöt (även kallad pistill), oftast gjord i samma material som skålen[2].

En mortel används i köket, men även i industri och i laborationsförsök[2] och av målare som med hjälp av morteln blandar och stöter eller river olika färgpigment.

Ordet mortel kommer ytterst från latinets "mortarium" som betyder "spann för murbruk".[3] Ordet är känt i svenska språket sedan äldre fornsvensk tid.[1]

  1. ^ [a b] ”mortel - Ordbok - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/ordbok/svensk/mortel. Läst 3 januari 2022.  [inloggning kan krävas]
  2. ^ [a b] Dybdahl, Audun (2023-08-23). ”morter” (på norska). Store norske leksikon. https://snl.no/morter. Läst 20 januari 2024. 
  3. ^ ”mortel - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/mortel. Läst 3 januari 2022.  [inloggning kan krävas]