Muskatellsalvia – Wikipedia
Muskatellsalvia | |
![]() | |
Systematik | |
---|---|
Domän | Eukaryoter Eukaryota |
Rike | Växter Plantae |
Division | Fröväxter Spermatophyta |
Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
Ordning | Plisterordningen Lamiales |
Familj | Kransblommiga växter Lamiaceae |
Släkte | Salviasläktet Salvia |
Art | Muskatellsalvia S. sclarea |
Vetenskapligt namn | |
§ Salvia sclarea | |
Auktor | L., 1753 |
Utbredning | |
![]() Utbredning i Italien | |
Synonymer | |
| |
![]() |
Muskatellsalvia (Salvia sclarea L.) är en ört i familjen kransblommiga växter.
Beskrivning
[redigera | redigera wikitext]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4b/Inflorescences_Muktispike_Kwiatostan_K%C5%82osZ%C5%82o%C5%BCony.svg/60px-Inflorescences_Muktispike_Kwiatostan_K%C5%82osZ%C5%82o%C5%BCony.svg.png)
Muskatellsalvia är en tvåårig kortlivad ört, men den är självsående, och kan då på sätt och vis betraktas som perenn.
Den blir 90 till 120 cm hög. Blommar kring midsommar, men först under sitt andra år. Blommorna är ljust lila i kraftiga vippor med violetta foderblad. De stora håriga och rynkiga bladen sitter på en fyrkantig stjälk.
Storleken på pollenkornen är 50 … 100 μm.
Muskatellsalvia är vildväxande i centrala och södra Europa och vidare österut till Centralasien och Pakistan.
- Släktnamnet Salvia är avlett av latin salvare, som betyder rädda, frälsa, och syftar på den urgamla användning och goda rykte släktet har som medicinalväxter.
Användning
[redigera | redigera wikitext]Muskatellsalvia används som doftväxt i trädgårdar. Muskatellolja utvinns genom ångdestillation av blommande toppskott och blad. Oljan som produceras vid destillationen används inom parfymindustrin, och för smaksättning av vermouth och likörer. Muskatellolja används även inom aromaterapi.
Muskatelloljans egenskaper [1]
[redigera | redigera wikitext]- Kokpunkt 210 °C
- Densitet 0,89 … 0,93; varierar allt efter växtplatsen för råvaran.
- Olöslig i vatten, glycerin och propylenglykol.
- Löslig i 95 % etanol, vegetabiliska oljor, flytande paraffin.
- 75 % av oljan utgörs av linalylacetat, C22H36O2.
- Sclareol, C20H36O2 kan extraheras ur de växtrester som kvarstår efter destillering.
I doften ingår bl a linalol, C10H18O och tujon. En tujonfri variant finns i handeln.
Förvaring: Mörkt, svalt, lufttätt.
CAS-nummer 8016-63-5.
Pris i detaljhandeln 60 … 135 kr för 10 ml. Dyrare om den framställts från ekologisk odling.
Bilder
[redigera | redigera wikitext]- Årsskott av muskatellsalvia
- Bladen är skrynkliga
- Habitat
- Vildväxande muskatellsalvia vid en vägkant
- Blomknippe
- Blomma
Lägg märke till hår på både blomma ock blad - Åker med odlad muskatellsalvia
- Muskatellolja
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ^ ”Muskatellsalviaessens”. Shenet. Arkiverad från originalet den 27 april 2019. https://web.archive.org/web/20190427223718/http://www.shenet.se/ravaror/eomuskatellsalvia.html. Läst 19 augusti 2019.
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]Wikimedia Commons har media som rör Muskatellsalvia.