三乙酸甘油酯 - 维基百科，自由的百科全书

三乙酸甘油酯[1]
IUPAC名 1,3-diacetyloxypropan-2-yl acetate
别名	甘油三乙酸酯 1,2,3-丙三醇三乙酸酯 丙三醇三乙酸酯 1,2,3-三乙氧基丙烷 三醋酸甘油酯 E 1518
识别
CAS号	102-76-1 ?
SMILES	CC(=O)OCC(COC(=O)C)OC(=O)C
性质
化学式	C9H14O6
摩尔质量	218.21 g·mol⁻¹
外观	无色液体
密度	1.1562 g/cm3
熔点	-77.8 °C
沸点	258-260 °C
溶解性（水）	微溶于水：64 g/L (20 °C)
蒸氣壓	＜0.1 Pa (25 °C)
折光度n D	1.4301
危险性
闪点	138 °C
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

三乙酸甘油酯，结构式[CH₃C(O)OCH₂]₂CHO(O)CCH₃。

无色无嗅油状液体。不溶于矿物油，稍溶于水，溶于丙酮，与乙醇、乙醚、氯仿、苯等有机溶剂混溶。无毒，无刺激性，与皮肤接触不会引起过敏。

由甘油与乙酸（或乙酐）在硫酸催化下进行酯化，再经中和、精制而得。

${\displaystyle \ 3(CH_{3}CO)_{2}O}$_(乙酐) ${\displaystyle \ +\ HOCH_{2}CHOHCH_{2}OH\ }$${\displaystyle \ {\xrightarrow {H_{2}SO_{4}}}\ CH_{3}COOCH(CH_{2}OOCCH_{3})_{2}+3CH_{3}COOH}$

用作乙烯基聚合物、共聚物和纤维素树脂（如作烟卷过滤嘴的醋酸纤维）的增塑剂。在医药工业用作携带剂和溶剂。香料调香中用作定香剂和溶剂。也用作印刷油墨的组分。