肌苷酸 |
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识别 |
CAS号 | 131-99-7 Y |
PubChem | 8582 |
ChemSpider | 8264 |
InChI | - 1/C10H13N4O8P/c15-6-4(1-21-23(18,19)20)22-10(7(6)16)14-3-13-5-8(14)11-2-12-9(5)17/h2-4,6-7,10,15-16H,1H2,(H,11,12,17)(H2,18,19,20)/t4-,6-,7-,10-/m1/s1
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InChIKey | GRSZFWQUAKGDAV-KQYNXXCUBU |
ChEBI | 17202 |
MeSH | Inosine+monophosphate |
IUPHAR配体 | 5124 |
性质 |
化学式 | C10H13N4O8P |
摩尔质量 | 348.206 g·mol⁻¹ |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
肌苷酸(次黄苷酸,Inosinic acid),又名次黄嘌呤核苷酸(Inosine monophosphate,IMP),是一种在核糖核酸(RNA)中发现的核苷酸。在酶的作用下,由肌苷酸可以分解得到次黄嘌呤。其在體內主要參與了嘌呤的合成途徑。
肌苷酸鹽可作增味劑來使用(例如:鮮味增味劑E635 5'核糖核苷酸二鈉,見E編碼)。