阿塞拜疆飲食 - 维基百科，自由的百科全书

阿塞拜疆文化
歷史
傳統 服裝（英语：Azerbaijani dress）
飲食
節日 纳吾肉孜节
宗教
藝術 地毯
文學 作家（英语：List of Azerbaijani writers）
媒體 電視
運動 足球（英语：Football in Azerbaijan） 國際象棋（英语：Chess in Azerbaijan） 体操（英语：Gymnastics in Azerbaijan） 冰球（英语：Ice hockey in Azerbaijan） 室内五人制足球（英语：Futsal in Azerbaijan） 橄欖球（英语：Rugby union in Azerbaijan）
遺產 世界遺產 建築（英语：Architecture of Azerbaijan） 城堡（英语：List of castles in Azerbaijan）
象征 國旗 國徽 國歌
查 论 编

阿塞拜疆飲食是指阿塞拜疆國內及阿塞拜疆人的飲食文化。阿塞拜疆的飲食文化受到阿塞拜疆地理環境和鄰近諸國的影響。肉、魚和蔬菜是阿塞拜疆人廚房的必備食材^[1]。羊肉、茄子和麵包則是阿塞拜疆飲食常用的原料。阿塞拜疆的鄰國亞美尼亞和达吉斯坦共和国較多使用小麥，但阿塞拜疆飲食則較多使用玉米和水稻。阿塞拜疆飲食注重食材本身的味道和鮮度，較少使用香料。