French
Deutschشبت - ويكيبيديا
 الشبت | |
|---|---|
 أزهار وأوراق الشبت | |
| المرتبة التصنيفية | نوع[1] |
| التصنيف العلمي | |
| المملكة: | النباتات |
| الشعبة: | النباتات المزهرة |
| الطائفة: | ثنائيات الفلقة |
| الرتبة: | خيميات |
| الفصيلة: | الخيمية |
| الجنس: | الشبت Anethum |
| النوع: | graveolens |
| الاسم العلمي | |
| Anethum graveolens [1] | |
 معرض صور شبت - ويكيميديا كومنز | |
تعديل مصدري - تعديل  | |
الشبت نبات عشبي حولي يتبع جنس الشبت من الفصيلة الخيمية.
أسمائه
[عدل]الستوت [2]أو الشِّبِتُّ[3][4][5][6] أو الشِّبِثُ[4][7][8][5] أو السِّبِتُ[5] (أَصلها بالفارسية: شِوِد،[5]) أو الشبنت أو الحَزا[8] أو الحزاء[8] أو أو الحزاءة[8] أو سذاب البرّ[8] أو ستون[9] ويسمى في فلسطين عين الجرادة[10]
الموئل والانتشار
[عدل]موطنه المغرب العربي وإسبانيا والبرتغال وقبرص وبعض مناطق أوروبا.[محل شك][11] ويوجد اليوم في مناطق كثيرة من العالم.[12] يزرع في جنوب غرب ووسط آسيا. يستخدم في العديد من الأطعمة وخاصة الحساء والمأكولات البحرية.
المكونات الأساسية
[عدل]تحتوي الثمار على زيت الشبت، يحتوي على الكَرفون Carvone بنسبة 53- 63%، ومركبات الليمونين (بالإنجليزية: Limonene)، والفيلاندرين (بالإنجليزية: Phellandrene)، والأبيول (بالإنجليزية: Apiole) وهو محفز شديد لتدفق الحيض، والشبت غني باليخضور (بالإنجليزية: Chlorophyll)وهو أحد منعشات الفم القوية.
محاذيـر الاستخدام
[عدل]يجب على الحوامل عدم استخدامه في جرعات علاجية متتالية حتى لا يسبب لهن مشاكل، ويمكنهن استخدام قدر ضئيل منه عند اللزوم فقط، بخلاف ذلك لا توجد محذورات من استعمال الشبت.
المعلومات الغذائية
[عدل]يحتوي كل 100غ من الشبت الطازج، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
- السعرات الحرارية: 43
- الدهون: 1.12
- الدهون المشبعة: 0.06
- الكاربوهيدرات: 7.02
- الألياف: 2.1
- البروتينات: 3.46
- الكولسترول: 0
معرض الصور
[عدل]-
نبات الشبت
وصلات خارجية
[عدل]المعلومات الغذائية عن الشبت الطازج
مراجع
[عدل]- ^ ا ب Carolus Linnaeus (1753), Species Plantarum: Exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas (باللاتينية), vol. 1, p. 263, QID:Q21856106
- ^ النباتات الطبية والعطرية والسامة في الوطن العربي (بالعربية والإنجليزية واللاتينية)، الخرطوم: المنظمة العربية للتنمية الزراعية، 1988، ص. 241، OCLC:4771219150، QID:Q126198450
- ^ [أ] أرمناك ك. بديفيان (2006)، المعجم المصور لأسماء النباتات: ويشمل النباتات الاقتصادية والطبية والسامة ونباتات الزينة وأهم الحشائش والأعشاب (بالعربية واللاتينية والأرمنية والإنجليزية والفرنسية والألمانية والإيطالية والتركية)، القاهرة: مكتبة مدبولي، ص. 489، OCLC:929657095، QID:Q117464906
[ب] المعجم الموحد لمصطلحات علم الأحياء، سلسلة المعاجم الموحدة (8) (بالعربية والإنجليزية والفرنسية)، تونس: مكتب تنسيق التعريب، 1993، ص. 26، OCLC:929544775، QID:Q114972534
[جـ] سمير إسماعيل الحلو (1999)، القاموس الجديد للنباتات الطبية: أكثر من 2000 نبات بأسمائها العربية والإنجليزية واللاتينية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 1)، جدة: دار المنارة، ص. 16، OCLC:1158805225، QID:Q117357050
[د] قاموس مصطلحات الفلاحة (بالعربية والفرنسية). الجزائر العاصمة: المجلس الأعلى للغة العربية بالجزائر. 2018. ص. 31. ISBN:978-9931-681-42-7. OCLC:1100055505. QID:Q121071043.
- ^ ا ب مصطفى الشهابي (2003). أحمد شفيق الخطيب (المحرر). معجم الشهابي في مصطلحات العلوم الزراعية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 5). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 29. ISBN:978-9953-10-550-5. OCLC:1158683669. QID:Q115858366.
- ^ ا ب ج د ابن منظور (1994)، لسان العرب (ط. 3)، بيروت: دار صادر، ج. 2، ص. 158، OCLC:4770578388، QID:Q114878607
- ^ وديع جبر (1987)، معجم النباتات الطبية (بالعربية والإنجليزية والفرنسية واللاتينية) (ط. 1)، بيروت: دار الجيل للطبع والنشر والتوزيع، ص. 237، OCLC:20296221، QID:Q125946799
- ^ أحمد عيسى (1930)، معجم أسماء النبات (بالعربية والفرنسية واللاتينية والإنجليزية) (ط. 1)، القاهرة: الهيئة العامة لشؤون المطابع الأميرية، ص. 17، OCLC:122890879، QID:Q113440369
- ^ ا ب ج د ه مجموعة المصطلحات العلمية والفنية التي أقرها المجمع (بالعربية والإنجليزية والفرنسية)، القاهرة: مجمع اللغة العربية بالقاهرة، ج. 1، ص. 442، OCLC:1034549709، QID:Q109610899
- ^ النباتات الطبية والعطرية والسامة في الوطن العربي (بالعربية والإنجليزية واللاتينية)، الخرطوم: المنظمة العربية للتنمية الزراعية، 1988، ص. 240، OCLC:4771219150، QID:Q126198450
- ^ المرسال نسخة محفوظة 14 أبريل 2019 على موقع واي باك مشين.
- ^ قاعدة البيانات الأوروبية-المتوسطية للنباتات.خريطة انتشار الشبث شديد الرائحة (بالإنكليزية). تاريخ الولوج 1 شباط 2013. نسخة محفوظة 02 فبراير 2018 على موقع واي باك مشين.
- ^ المرفق العالمي لمعلومات التنوع الحيوي نسخة محفوظة 1 مايو 2008 على موقع واي باك مشين.. خريطة انتشار الشبث شديد الرائحة (بالإنكليزية). تاريخ الولوج 1 شباط 2013. نسخة محفوظة 10 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.
