French
DeutschBelgian Family Brewers — Wikipédia
| Belgian Family Brewers | |
 Le logo Belgian Family Brewers sur la St. Bernardus | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays | .svg){kind=small} Belgique |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 2007 |
| Maîtres brasseurs | 20 brasseries actuellement répertoriées |
modifier  | |
Belgian Family Brewers (BFB) est une association de brasseurs belges ayant pour but de protéger et de garantir la qualité des bières produites dans des brasseries familiales ayant plus de 50 ans d'existence. Son logo se retrouve sur les étiquettes de 150 bières belges.
Histoire
[modifier | modifier le code]Cette association sans but lucratif (ASBL) a été créée en 2007 par douze brasseries dont les membres d'une même famille sont aux commandes de l'entreprise depuis plus d'un demi-siècle. Depuis 2007, d'autres brasseries ont rejoint l'association. Parmi les 21 brasseries actuellement répertoriées, 16 se trouvent en région flamande et 5 en région wallonne (dont 4 en province du Hainaut). Ces 21 entreprises brassent 150 bières qui peuvent arborer sur leur étiquette le logo rouge jaune noir de la BFB. Ensemble, elles représentent environ 15 % du total de la production brassicole belge et cumulent 3 500 années d'expérience[1].
Trois brasseries ont quitté l'association en 2016 : la brasserie Bosteels, Palm Belgian Craft Brewers et la brasserie Van Honsebrouck.
Conditions d'admissibilité
[modifier | modifier le code]Les trois conditions suivantes doivent être remplies pour qu'une bière soit labellisée BFB :
- il doit s'agir d'une bière belge authentique brassée dans une brasserie reconnue par la BFB;
- cette bière doit être produite par une brasserie familiale indépendante qui brasse depuis au moins 50 ans et d'une manière traditionnelle;
- il doit s'agir d'une bière originale, pas d'une copie et elle ne peut être vendue sous un autre nom ou label.
Membres
[modifier | modifier le code]Liste au .
Types de bière
[modifier | modifier le code]Bière d'abbaye, (India Pale) Ale, Blonde/Double/Triple (fermentation haute), Bock, Bière brut, Faro, Bière fruitée, Vieille brune, Gueuze, Bière de saison, Bière Blanche et Spéciale.
Bien que brassées par plusieurs de ces brasseries, les bières de type pils n'entrent pas en ligne de compte.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- (en) « Brewers Page », sur belgianfamilybrewers.be (consulté le ).
Autres labels brassicoles
[modifier | modifier le code]- Authentic Trappist Product
- Haut conseil pour lambiques artisanales (HORAL)
- Bière belge d'Abbaye reconnue
- Belgian Beer of Wallonia
Articles connexes
[modifier | modifier le code]- Liste des brasseries belges
- Liste des gueuzeries et des brasseries produisant des lambics
- Bière belge
