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DeutschVignoble charentais — Wikipédia
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin, la Charente et la Charente-Maritime.
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| Charentes | ||
 Vignes à Champagne-Vigny, en Charente | ||
| Désignation(s) | Charentes | |
|---|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | Cognac, IGP charentais, IGP atlantique[1] | |
| Type d'appellation(s) | AOC-AOP, IGP | |
| Pays |  France | |
| Région parente | vignoble charentais Vignoble du Sud-Ouest | |
| Localisation | Charente, Charente-Maritime | |
| Climat | tempéré océanique aquitain | |
| Vins produits | vins blancs, vins rouges et rosés, eau-de-vie | |
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Le vignoble charentais ou vignoble des Charentes est une région viticole française localisée sur les deux départements de la Charente et de la Charente-Maritime. Parfois rattachée au vignoble du Sud-Ouest, elle est principalement connue pour son eau-de-vie, le cognac[2], mais produit également des vins, dont plusieurs sont classés en indication géographique protégée (Charentais et Atlantique), la conjonction des deux produisant également une mistelle, le pineau des Charentes[3].
Production
[modifier | modifier le code]Le charentais, appelé « vin de pays charentais » jusqu'en 2009, est un vin d'indication géographique protégée de zone, produit sur les deux départements de Charente et de Charente-Maritime. Le label vin de pays charentais représente l'union par la production de ces deux départements formant l'aire géographique protégée (IGP). Les premières traces d'implantation d'un vignoble remontent à la fin du IIIe siècle[4], dans la province de Saintonge (qui correspond à l'ouest et au sud de l'actuel département de la Charente-Maritime). Toutefois, c'est véritablement au Moyen Âge qu'il prend son envol, sous l'impulsion d'Aliénor d'Aquitaine et du futur roi d'Angleterre Henri II Plantagenêt (Empire Plantagenêt), afin de répondre à la demande croissante de la noblesse danoise, norvégienne et anglaise[5].
- Vin de pays charentais et Cognac
-
Blanc, Île d'Oléron. -
Vignes de Saint-Sornin (Charente), au flanc et pied occidental du Massif de l'Arbre. -
Alambic en fonctionnement, au Logis du Maine-Giraud, Champagne-Vigny.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
- « Le Cognac et son vignoble - Vin charentais », sur Infiniment charentes (consulté le )
- « Décret du 18 mars 1998 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Pineau des Charentes » », sur www.admi.net (consulté le )
- Population et vignoble dans les Charentes : un siècle d'évolution originale. Gilles Bernard. Norois, Année 1988/140, p. 521-541. Persée (portail).
- « Vin de Pays Charentais », sur avis-vin.lefigaro.fr (consulté en )
Annexes
[modifier | modifier le code]Bibliographie
[modifier | modifier le code]- Union Poitou-Charentes pour la culture populaire, Vin et cognac en pays charentais, Geste éd., , 95 p. (ISBN 978-2-910919-06-1)
- Lilyane Benoit et Agnès Claverie, La cuisine charentaise, Sud Ouest, coll. « Cuisines des pays de France », , 126 p. (ISBN 978-2-87901-146-2)
- Gilles Bernard, Histoire du Poitou et des Pays Charentais, Editions De Borée, coll. « Histoire & Doc. », (ISBN 978-2-84494-084-1)
- Michel Guillard et Nicholas Faith, Encyclopédie du cognac : vignes, alambics et chais, Mercurol, Inventaire des territoires, , 336 p. (ISBN 978-2-84668-540-5)
Articles connexes
[modifier | modifier le code]- Charentes
- Vignoble du Sud-Ouest
- Cognac (eau-de-vie)
- Crus de cognac
- Liste de régions viticoles
- Liste des liqueurs et alcools AOC
