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DeutschVignoble du Libournais — Wikipédia
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.
Pour les articles homonymes, voir Libournais.
| Libournais | |
 Carte du Bordelais. | |
| Désignation(s) | Libournais |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | fronsac, canon-fronsac, pomerol, lalande-de-pomerol, saint-émilion, saint-émilion grand cru, montagne-saint-émilion, saint-georges-saint-émilion, lussac-saint-émilion, puisseguin-saint-émilion, francs-côtes-de-bordeaux et castillon-côtes-de-bordeaux |
| Type d'appellation(s) | AOC communales |
| Pays | .svg){kind=small} France |
| Région parente | vignoble de Bordeaux |
| Sous-région(s) | vignoble du Libournais |
| Localisation | Gironde |
| Climat | océanique |
| Cépages dominants | merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon |
| Vins produits | rouges et blancs |
| Rendement moyen à l'hectare | variant selon les appellations |
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Le vignoble du Libournais est une région du vignoble de Bordeaux. Ce vaste vignoble est délimité au sud par la Dordogne, à l'est et au nord par les limites du département de la Gironde, à l'ouest par l'Isle.
Cet ensemble produit principalement des vins rouges et regroupe grand nombre de crus classés prestigieux et de châteaux et domaines plus abordables pour le consommateur.
Histoire
[modifier | modifier le code]Le port de Libourne, sans concurrencer celui de Bordeaux, a été un lieu de chargement des vins dès la fondation de la ville de Libourne en 1270[1] : une bastide y est créée par Édouard Ier d'Angleterre afin de protéger le chargement des navires de haute mer avec les barriques venues là par gabarre, descendant la Dordogne et l'Isle.
Géographie
[modifier | modifier le code]Situation
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Géologie et orographie
[modifier | modifier le code]Climatologie
[modifier | modifier le code]C'est un climat tempéré de type océanique, assez chaud pour permettre la culture des vignes même sur terrain plat. La pluviométrie est répartie de manière assez homogène tout au long de l'année avec des automnes plutôt pluvieux. L'arrivée plus précoce des perturbations entraine une année difficile. Au contraire, les années à belle arrière-saison assurent de bons millésimes. Les températures donnent des hivers doux et des étés relativement chauds. Le bon ensoleillement assure une bonne maturité au raisin.
La station météorologique de Météo-France à Saint-Émilion (44° 55′ 04″ N, 0° 11′ 17″ O, près de Cheval Blanc, à 38 mètres d'altitude)[2], fournit des relevés depuis 1995.
| Mois | jan. | fév. | mars | avril | mai | juin | jui. | août | sep. | oct. | nov. | déc. | année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Température minimale moyenne (°C) | 3,3 | 3,1 | 5,2 | 7,6 | 11 | 13,8 | 15,1 | 14,9 | 11,8 | 9,6 | 5,8 | 3,6 | 8,7 |
| Température moyenne (°C) | 6,6 | 7,3 | 10,3 | 13,1 | 16,6 | 19,8 | 21,5 | 21,5 | 18,2 | 14,9 | 9,8 | 7,1 | 13,9 |
| Température maximale moyenne (°C) | 9,9 | 11,6 | 15,4 | 18,6 | 22,2 | 25,9 | 27,8 | 28 | 24,7 | 20,1 | 13,8 | 10,5 | 19 |
| Ensoleillement (h) | 77,8 | 125,8 | 164,2 | 199 | 222 | 248,7 | 272,9 | 255 | 226,9 | 156 | 101,5 | 92,4 | 2 142 |
| Précipitations (mm) | 78,2 | 61,5 | 58 | 72,4 | 68,1 | 58,2 | 47,7 | 55,2 | 62 | 61,4 | 91,4 | 84 | 798,1 |
Appellations et dénominations
[modifier | modifier le code]- bordeaux-supérieur ;
- bordeaux ;
- fronsac ;
- canon-fronsac ;
- pomerol ;
- lalande-de-pomerol ;
- saint-émilion ;
- saint-émilion grand cru ;
- montagne-saint-émilion ;
- saint-georges-saint-émilion ;
- lussac-saint-émilion ;
- puisseguin-saint-émilion ;
- côtes-de-bordeaux (dénominations francs-côtes-de-bordeaux et castillon-côtes-de-bordeaux).
Encépagement
[modifier | modifier le code]Les principaux cépages utilisés sont le merlot (souvent majoritaire dans les assemblages du Libournais), le cabernet franc et de façon plus marginal le malbec et le cabernet sauvignon.
Pratiques culturales
[modifier | modifier le code]Vins
[modifier | modifier le code]Tourisme
[modifier | modifier le code]Le village de Saint-Émilion est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Annexes
[modifier | modifier le code]Références
[modifier | modifier le code]- ↑ Histoire et patrimoine de la ville de Libourne sur le site ville-libourne.fr, consulté le 24 janvier 2010.
- ↑ « Saint Emilion », sur donneespubliques.meteofrance.fr.
- ↑ « Station météo de Saint-Émilion 1995-2020 », sur infoclimat.fr.
- ↑ « Fiche climatologique – Statistiques 1991−2020 et records – St Emilion (33) » [PDF], sur donneespubliques.meteofrance.fr.
