Café de mistura – Wikipédia, a enciclopédia livre

Café de mistura (do alemão Mischkaffee, significando "café misturado") é uma mistura de chicória e centeio torrados e moídos com açúcar de beterraba,^[1] introduzida na crise do café de 1976-1979.^[2]

Referências

↑ Tales Garcia Fernandes. «Preferência de midiálogos 2007 sobre os tipos de bebidas preparadas à base de café no Brasil» (PDF). Consultado em 20 de outubro de 2012
↑ «Chicória Amarga». Sabores da Índia. Consultado em 20 de outubro de 2012

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v d e Café
Espécies e variedades	Coffea arabica Coffea canephora Coffea liberica Coffea racemosa
Métodos de preparo	Café coado Café de percolador Espresso Café solúvel Cafeteira a vácuo Cafeteira italiana Cafeteira napolitana Café turco Creme para café não lácteo Filtro de café Moedor de café Prensa francesa Saco de café Torrefação caseira
Bebidas com café	Affogato Black Russian Café americano Café bombón Café com leite Café frappé Café gelado Caffè macchiato Caffè mocha Cappuccino Galão Garoto Meia-de-leite Abatanado Irish coffee Kopi Luwak Latte Latte macchiato Long black Moretta Red eye White Russian Café dalgona
Substitutos	Cevada Chá de cevada Chicória Orzo
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