Colina (vitamina) – Wikipédia, a enciclopédia livre

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Colina (vitamina) Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC	(2-Hidroxietil)trimetilamónio
Identificadores
Número CAS	62-49-7
PubChem	305
SMILES	C[N+](C)(C)CCO
Propriedades
Fórmula molecular	C5H14NO+
Massa molar	104.17 g/mol
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Colina é um catião orgânico, um nutriente essencial que faz parte do complexo B de vitaminas. Este catião, o (2-Hidroxietil)-trimetilamônio,^[1] sais quaternários de amônio como o cloreto de colina.^[2]] Trata-se de uma amina natural encontrada nos lipídios presentes na membrana celular e no neurotransmissor acetilcolina.

A ingestão diária recomendada é de 550 mg diários para indivíduos adultos do sexo masculino, de 425 mg diários para indivíduos adultos do sexo feminino e ligeiramente superior, cerca de 450 mg diários durante a gravidez. ^[3]

As fontes principais de colina são alimentos como o ovo, fígado de galinha, vitela de vaca, a mostarda, cereais integrais, entre outros.^[4]

A colina foi descoberta por Andreas Strecker em 1864 e sintetizada quimicamente em 1866. Em 1998 a colina foi classificada como em nutriente essencial pelo Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine (U.S.A.).

• 
  Colina (C5H14NO+)
• 
  Cloreto de colina
• 
  Hidróxido de colina
• 
  Síntese

Referências

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