Французский мартини — Википедия

Французский мартини
Коктейль «Французский мартини»
Коктейль «Французский мартини»
Тип коктейль
Происхождение Нью-Йорк, США
Год 1980-е
Сайт iba-world.com/new-era-dr…
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

«Французский мартини» (англ. French Martini) — коктейль на основе водки, малинового ликёра и ананасового сока. Классифицируется как аперитив. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» (англ. New Era Drinks)[1].

Коктейль «Французский Мартини» впервые был смешан в 1980-х годах в одном из баров Нью-Йорка. В 1996 году коктейль вошёл в меню напитков Бальтазара Макнелли в Сохо. На протяжении 1980-х—1990-х годов коктейль обозначался как «Renaissance».

Рецепт и ингредиенты

[править | править код]

Состав:

Метод приготовления: стир & стрейн. Ингредиенты (компоненты) перемешивают со льдом в смесительном стакане, после чего отцеживают и отфильтровывают в коктейльный бокал или бокал Мартини. В готовый коктейль (по желанию) выжать цедру лимона[2][3].

Примечания

[править | править код]
  1. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). коктейли Напитки новой эры. iba-world.com. Дата обращения: 15 апреля 2017. Архивировано 28 октября 2015 года.
  2. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Коктейль French Martini. iba-world.com. Дата обращения: 15 апреля 2017. Архивировано 11 мая 2017 года.
  3. Сайт Барменской ассоциации России. Коктейль Французский мартини. barclass.ru. Дата обращения: 15 апреля 2017. Архивировано из оригинала 16 апреля 2017 года.