Катало́нський крем або крем-брюле́ по-катало́нському (кат.crema catalana або crema cremada, crema de Sant Josep, вимова [ˈkɾεmə kətəˈłanə]) — традиційна стравакаталонської кухні.
Каталонський крем є найвідомішим каталонським десертом, він дуже схожий на французький крем-брюле, але на відміну від нього готується не на вершках, а на молоці.
Катало́нський крем або крем-брюле́ по-катало́нському.