أستكعكة - ويكيبيديا

أستكعكة

ostkaka (بالسويدية)

معلومات عامة

المنشأ	السويد
بلد المطبخ	مطبخ سويدي
النوع	تشيز كيك
المكونات الرئيسية	منفحة

التصنيفات

تراث لا مادي	Living traditions – An inventory of intangible cultural heritage in Sweden (en) [1] (السويد) (2022 – ) — Living traditions – An inventory of intangible cultural heritage in Sweden (en) [2] (السويد)

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات

كعكة الجبن السويدية أو أُستِكَعكة أو أُسْتِكَاكة (من السويدية: ost "الجبن" و kaka تعني "الكعكة") حلوى سويدية لها جذور في جزأين مختلفين من السويد هِلسِنغِلَند وسُملَند على الرغم من وجود بعض الاختلافات فالأولى لها قوام الحلوم^[3] والحبيبية الناعمة من الثانية^[4]

عادة ما يؤكل الطبق فاترًا مع الفاكهة المحفوظة أو صلصة، مثل الكرز الحامض العليق أوالفراولة أو عنب الثور والفاكهة الطازجة، أو القشدة أو المثلجات في حالات نادرة.

• بوابة السويد
• بوابة مطاعم وطعام