شوربيت - ويكيبيديا

شوربيت

معلومات عامة

المنشأ	السعودية

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات

الشوربيت^[1] هو مشروبٌ رمضان شعبي في منطقة الحجاز، يمتدُ تاريخهُ إلى العصر العثماني، وعلى الرغم من قدمهِ إلا أنَّ أهل الحجاز ما زالوا يحتفظون بهِ ويحرصون على توارثهِ بين الأجيال.^[2]

الشوربيت هو مشروبٌ بارد، يرجعُ تصنيعهُ وتسميته إلى العثمانيين. يتكون من عصير التوت وقليلٍ من ماء الزهر والسكر والثلج.^[2] يشيعُ هذا المشروب في رمضان على موائد الإفطار في السعودية عمومًا وفي الحجاز خصوصًا، كما تشتهر بهِ أحياء جدة القديمة.^[2]

• السوبيا

هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ سعودي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.