کامامیشی - ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
کامامیشی (به ژاپنی: 釜飯 Kamameshi) نوعی غذای برنجی است که در آن به برنج سس سویا و میرین و چاشنی افزوده میشود و بر روی آن شیتاکه (نوعی قارچ) و گوشت مرغ و مواد غذایی دیگر قرار داده میشود. این غذا بر روی دیگ یک نفره پخته میشود. این غذا از انواع تاکیکومی گوهان (برنج مخلوط شده با مواد] به شمار میآید. از ویژگیهای این نوع غذا اینست که برنج بر روی بشقاب کشیده نمیشود بلکه در همان دیگ سرو میشود.
منابع
[ویرایش]- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «釜飯». در دانشنامهٔ ویکیپدیای ژاپنی، بازبینیشده در ۲۲ ژوئن ۲۰۱۲.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ کامامیشی موجود است.