رایو - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

رایو
روغن چیلی

رایو
خاستگاه	منشأ اصلی چین است و پس از چین به ژاپن و به دیگر کشورها راه پیدا کرده‌است.
دمای سرو	سرد مواد اصلی = روغن گیاهی، فلفل قرمز، ادویه، تره فرنگی، زنجبیل، سیر و روغن کنجد
رسانه: رایو روغن چیلی

رایو (به ژاپنی: ラー油 tare) یک نوع چاشنی است که از افزودن فلفل قرمز (توگاراشی) و ادویه (کوشینریو) به روغن مایع گیاهی ترکیب شده‌است. در اصل یکی از چاشنی‌های آشپزی چینی است که در آشپزی کشورهای دیگر هم بکار می‌رود. در تهیهٔ آن تره فرنگی، زنجبیل، سیر و روغن کنجد نیز بکار می‌رود.

• مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «ラー油». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۷ مارس ۲۰۱۲.