ナムゲーンフアチャイタオ

ナムゲーンフアチャイタオ（タイ語: น้ำแกงหัวไชเท้า）は、タイに住む華人によってタイ王国にもたらされた、大根を主な具材とするスープの一つである。

概要

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カオマンガイ（鶏肉載せご飯）とともに出されることが多いが、しばしばカオモック（タイ風ビリヤニ）、カオナペット（ローストダックのせご飯）、カオムーデーン（チャーシュー丼）と共に出される。

タイにおいては、地域によってスープが少しずつ異なり、多様性がある。

材料

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ここに、一般的な材料をあげる。

関連項目

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参考文献

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タイ料理の一覧（タイ語版）
銘々皿料理
飯
麺
取り分け料理
ゲーン（タイカレー）
イーサーン料理
北タイ料理
南タイ料理
軽食
デザート
飲料
調味料・保存食
その他
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