Browar Pinta – Wikipedia, wolna encyklopedia
Państwo | |
---|---|
Data założenia | 2011 jako browar kontraktowy, 2019 jako stacjonarny |
Właściciel | Grzegorz Zwierzyna, Ziemowit Fałat, Marek Semla |
Położenie na mapie Żywca ![]() | |
Położenie na mapie Polski ![]() | |
Położenie na mapie województwa śląskiego ![]() | |
Położenie na mapie powiatu żywieckiego ![]() | |
49°40′57,57″N 19°14′12,52″E/49,682658 19,236811 | |
Strona internetowa |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/36/Atak_chmielu.jpg/160px-Atak_chmielu.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Kapsel_Pinta.jpg/220px-Kapsel_Pinta.jpg)
Pinta – polski browar rzemieślniczy znajdujący się w Wieprzu, jeden z pionierów piwnej rewolucji w Polsce. W okresie od debiutu browaru w 2011 r. do końca 2022 r. ilość piwa warzonego co roku przez Pintę wzrosła z 780 hl do 27 307 hl. W tym czasie w browarze powstało ponad 400 różnych piw[1].
Historia
[edytuj | edytuj kod]Pinta powstała w 2011 r. z inicjatywy Ziemowita Fałata, Grzegorza Zwierzyny oraz Marka Semli jako czwarty po Browarze Zamkowym w Radomiu, Starym Krakowie oraz Browarze Gontyniec browar kontraktowy w Polsce. Ideą powstania było krzewienie w Polsce kultury spożywania piwa i propagowanie różnorodności stylów piwnych[2]. Premiera pierwszych piw browaru Pinta odbyła się 7 maja 2011 r. podczas II Festiwalu Dobrego Piwa we Wrocławiu.
Impulsem do założenia browaru był komercyjny i wizerunkowy sukces piwa grodziskiego, reaktywowanego z inicjatywy Ziemowita Fałata i Grzegorza Zwierzyny po 17 latach od uwarzenia ostatniej warki tego piwa w jego macierzystym browarze w Grodzisku Wielkopolskim. Piwo pod marką A'la Grodziskie zostało uwarzone według receptury Ziemowita Fałata 26 maja 2010 r. w ilości 5 hl w browarze Grodzka 15 w Lublinie. Piwo to miało swoją premierę 18 czerwca 2010 r. na Festiwalu Birofilia w Żywcu.
W 2018 r. Pinta udzieliła franczyzy na swój pierwszy firmowy pub - multitap PINTA Wrocław[3]. Obecnie w tej samej formule działają też puby PINTA Warszawa i PINTA Sopot. W 2023 r. w Węgierskiej Górce powstał również franczyzowy lokalny pub PINTA Beskidy & Restauracja Prawda.
W marcu 2019 r. Pinta jako jeden z pierwszych browarów rzemieślniczych w Polsce rozpoczęła rozlewanie piw do półlitrowych puszek. W tym samym roku założyciele Pinty otworzyli zbudowany od podstaw stacjonarny browar w Wieprzu. Ogłosili też plany budowy specjalistycznego browaru Pinta Barrel Brewing i zbiórkę kapitałów poprzez crowdfunding. W ramach zbiórki spółka Pinta Barrel Brewing SA pozyskała rekordową wówczas kwotę 4,15 mln zł[4]. Pierwszy browar typu Barrel Aged w Polsce, specjalizujący się w warzeniu piw starzonych w drewnianych beczkach po innych alkoholach oraz piw dzikich, zaczął działać tuż obok browaru Pinta w czerwcu 2021 r. Głównym akcjonariuszem Pinta Barrel Brewing SA jest Browar Pinta Sp. z o.o., do której należy 70% udziałów. Reszta akcji znajduje się w posiadaniu ponad 1200 inwestorów społecznościowych.
W 2020 roku w plebiscycie Ratebeer Best Browar PINTA został uznany za najlepszy browar w Polsce i jeden ze 100 najlepszych browarów na świecie[5].
W 2022 r. przy browarach Pinta i Pinta Barrel Brewing w Wieprzu powstało OneMoreBeer, nowoczesne centrum dystrybucji piw rzemieślniczych[6].
Do czasu wybudowania browaru piwa warzone były m.in. w zawierciańskim Browarze na Jurze[7].
W 2022 r Pinta uwarzyła 120 różnych piw, z czego 90 premierowych, w łącznej ilości 27 307 hl. W tym samym roku browar Pinta Barrel Brewing uwarzył 19 różnych piw. W sumie do beczek trafiło 186,2 hl piwa[8]. W latach 2011–2022 Pinta uwarzyła łącznie 430 różnych piw, a Pinta Barrel Brewing - 31.
Od 2022 r. browary Pinta i Pinta Barrel Brewing są otwarte dla zwiedzających[9].
Nagrody i wyróżnienia
[edytuj | edytuj kod]2022
[edytuj | edytuj kod]- Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2022[10]:
- Piwo Robust Porter – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Strong Stout/Porter
- Piwo Risfactor Cocoa Nibs & Coconut – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Specialty Imperial Stout/Porter
- Piwo Nobility – 1 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Pastry Stout
- Piwo Reputation – 2 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Pastry Stout
- Piwo Transition – 3 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Pastry Stout
- Piwo Substance – 1 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Wood & Barrel Aged Imperial Stout/Porter
- Piwo Memory – 3 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Wood & Barrel Aged Imperial Stout/Porter
- Piwo Amarillo Goes Red – 2 miejsce Browar Pinta w kategorii Other American Ale
- Piwo Old Friend Simcoe – 1 miejsce Browar Pinta w kategorii West Coast IPA
- Piwo Zwycięskie Polish Pale Ale – 1 miejsce Browar Pinta w kategorii Polish Ale
- Piwo Origin – 1 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Belgian Sour Ale
- Piwo Bloom – 2 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Belgian Sour Ale
- Piwo Iridesce – 3 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Belgian Sour Ale
- Piwo Kwas Ypsilon – 2 miejsce Browar Pinta w kategorii Fruit Sour Ale
- Piwo Jak w Dym – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Smoked Beer
2021
[edytuj | edytuj kod]- Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2021[11]:
- Piwo Risfactor Rioja BA – 1 miejsce Browar Pinta w kategorii Wood & Barrel Aged Imperial Stout/Porter (> 20ºPlato)
- Piwo Wisdom – 3 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Wood & Barrel Aged Baltic Porter (>18ºPlato)
- Piwo Hoppy Crew How Far is it? – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Imperial IPA (>18ºPlato)
- Piwo Zwycięski Belgian Saison – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Belgian Ale (10-18ºPlato)
- Piwo Dyniamit – 1 miejsce Browar Pinta w kategorii Field Beer
- Piwo Insights – 3 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Wood & Barrel Aged Beer
- Piwo Mini Maxi IPA – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Non-Alcohol Beer
2020
[edytuj | edytuj kod]- RateBeer Best Awards 2020[12]:
- The Best Brewers In The World for the Year 2020 (30 miejsce Browar Pinta)
- Najlepszy Browar w Polsce 2020
2019
[edytuj | edytuj kod]- RateBeer Best Awards 2019[13]:
- The Best Brewers In The World for the Year 2019 (48 miejsce Browar Pinta)
- Najlepszy Browar w Polsce 2019
- Piwo Kryształ – w kooperacji z Browar Łańcut Best In Style w kategorii Pale Lager – International / Premium
- Piwo Oh, Honey! – w kooperacji z Superstition Meadery Best In Style w kategorii Mead – Braggot /Hopped
- Piwo Viva Śliwa – w kooperacji z Browar Nepomucen Best In Style w kategorii Grodziskie/Grätzer/Lichtenhainer
- Piwo Bałtyk-Atlantico – w kooperacji z browarem DUM Najlepsze Piwo w Brazylii
- Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2019[14]:
- Piwo Havana Stout – 2 miejsce w kategorii Mocny Stout/Porter
- Piwo Imperator Bałtycki Rum & Bourbon – 3 miejsce w kategorii Wood & Barrel Aged Baltic Porter
- Piwo Atak Chmielu – 3 miejsce w kategorii East Coast IPA
- Piwo Simply the Best! – 3 miejsce w kategorii Imperial IPA
- Piwo Oh, Honey! – 2 miejsce w kooperacji z Superstition Meadery w kategorii Honey Beer
- Piwo Portermass Mead BA – 3 miejsce w kategorii Wood & Barrel Aged Beer
- Piwo Mini Maxi IPA – 3 miejsce w kategorii Non-Alcohol Beer
2018
[edytuj | edytuj kod]- Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2018[15]:
- Piwo Oto Mata IPA – 2 miejsce w kategorii Session IPA (<14º Plato)
2017
[edytuj | edytuj kod]- Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2017[16]:
- Piwo Dyniamit – 2 miejsce w kategorii Piwo z warzywami
2016
[edytuj | edytuj kod]- RateBeer Best Awards 2016[17]:
- Piwo Imperator Bałtycki – srebro w kategorii Imperial, Baltic Porter
- Piwo I’m so horny! – złoto w kategorii Dark Lager
- Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2016[18]:
- Piwo Czarna Dziura – 3 miejsce w kategorii Ciemny Lager (10-15°Plato)
2015
[edytuj | edytuj kod]- RateBeer Best Awards 2015[19]:
- Piwo Imperator Bałtycki – złoto w kategorii Imperial, Baltic Porter
- Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2015[20]:
- Piwo Dyniamit – 3 miejsce w kategorii Pumpkin Ale - ekstrakt dowolny
- Piwo Kwas Delta – 3 miejsce w kategorii Sour Ale - ekstrakt dowolny
2014
[edytuj | edytuj kod]- RateBeer Best Awards 2014[21]:
- Piwo Imperator Bałtycki – srebro w kategorii Imperial, Baltic Porter
2013
[edytuj | edytuj kod]- X Plebiscyt portalu Browar.biz na Najlepsze Polskie Piwo A.D. 2013[22].:
- Piwo Czarna Dziura – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG"
- Piwo Odsiecz Wiedeńska – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG"
- Piwo Imperator Bałtycki – 1 miejsce w kategorii "portery dolnej fermentacji"
- Piwo Dobry Wieczór – 2 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
- Piwo Stare Ale Jare – 6 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
- Piwo Ognie Szczęścia – 5 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - do 13°BLG"
- Piwo Atak Chmielu – 4 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
- Piwo Imperium Atakuje – 5 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
- Piwo Oto Mata IPA – 8 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
- Piwo Angielskie Śniadanie – 9 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
- Piwo Viva la Vita – 2 miejsce w kategorii "piwa pszeniczne - wit/blanche"
- Piwo Jak w Dym – 4 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
- Piwo Dymy Marcowe – 5 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
- Piwo a'la Grodziskie – 6 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
- Piwo Żytorillo – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
- Piwo Apetyt na Życie – 2 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
- Piwo Koniec Świata – 3 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
- Piwo Ce n'est pas IPA – 5 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
- Piwo B-Day – 8 miejsce w kategorii "piwa specjalne" (uwarzone razem z AleBrowar)
- Browar Roku według portalu Browar.biz
2012
[edytuj | edytuj kod]- Piwo Atak Chmielu – 1 miejsce w VIII International Beer Competition w Miskolcu, na Węgrzech[23].
- X Plebiscyt portalu Browar.biz na Najlepsze Polskie Piwo A.D. 2012[24].:
- Piwo Czarna Dziura – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG"
- Piwo Odsiecz Wiedeńska – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG"
- Piwo Czarna Dziura – 2 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
- Piwo Stare ALE Jare – 3 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
- Piwo Ognie Szczęścia – 3 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - do 13°BLG"
- Piwo Atak Chmielu – 2 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
- Piwo Imperium Atakuje – 3 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
- Piwo PszeKoźlak – 1 miejsce w kategorii "piwa pszeniczne - ciemne, mocne"
- Piwo Viva la Wita – 1 miejsce w kategorii "piwa pszeniczne - wit/blanche"
- Piwo Jak w Dym – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
- Piwo Dymy Marcowe – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
- Piwo Koniec Świata – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
- Piwo Dyniamit – 2 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
- Browar Roku 2012 według portalu Browar.biz[24]
2011
[edytuj | edytuj kod]- IX Plebiscyt portalu Browar.biz na Najlepsze Polskie Piwo A.D. 2011[25].:
- Piwo Pierwsza Pomoc – 2 miejsce w kategorii "piwa jasne dolnej fermentacji - do 13°BLG"
- Piwo Czarna Dziura – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG"
- Piwo Odsiecz Wiedeńska – 2 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG"
- Piwo Wesołych Świąt – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji"
- Piwo Atak Chmielu – 1 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji"
- Piwo Ale Szycha – 7 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji"
- Piwo 70/- Szylingów – 8 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji"
- Piwo PszeKoźlak – 1 miejsce w kategorii "piwa pszeniczne"
- Piwo Jak w Dym – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
- Piwo A'la Grodziskie – 4 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
- Piwo Atak Chmielu – "Debiut Roku 2011" oraz "Piwo Roku 2011" według portalu Browar.biz[25]
- Browar Roku 2011 według portalu Browar.biz[25]
Produkty
[edytuj | edytuj kod]Marka | Styl piwa | Parametry |
---|---|---|
Atak Chmielu | American India Pale Ale | alkohol 6,1% obj., ekstrakt 15,0% wag. |
Pierwsza Pomoc | Polski Pils | alkohol 4,1% obj., ekstrakt 10,5% wag. |
Dobry Wieczór | Oatmeal Stout -Stout Owsiany | alkohol 4,9% obj., ekstrakt 13,0% wag. |
Oto Mata IPA | Rice India Pale Ale | alkohol 5,8% obj., ekstrakt 14,0% wag. |
A Ja Pale Ale | American Pale Ale | alkohol 5,0% obj., ekstrakt 12,0% wag. |
Modern Drinking | West Coast India Pale Ale | alkohol 6,5% obj., ekstrakt 15,0% wag. |
Bawarka | Hefeweizen | alkohol 5,7% obj., ekstrakt 13,0% wag. |
IIPPAA | West Coast Double India Pale Ale | alkohol 8,1% obj., ekstrakt 18,0% wag. |
Hazy Morning | Hazy American Pale Ale | alkohol 4,4% obj., ekstrakt 12,0% wag. |
Hazy Delivery | Hazy American Pale Ale | alkohol 6,0% obj., ekstrakt 15,0% wag. |
Double Delivery | Hazy Double India Pale Ale | alkohol 8,0% obj., ekstrakt 18,0% wag. |
Pils Time | Pilsner | alkohol 5,0% obj., ekstrakt 12,0% wag. |
Kwas Jota | Currant Sour Ale | alkohol 4,0% obj., ekstrakt 10,5% wag. |
Kwas XY | Catharina Sour | alkohol 4,7% obj., ekstrakt 12,0% wag. |
Kwas Gamma | Raspberry Sour | alkohol 5,0% obj., ekstrakt 13,0% wag. |
Kwas Tau | Cherry Sour Ale | alkohol 4,8% obj., ekstrakt 12,0% wag. |
Beskidy Pils | Pils | alkohol 5,0% obj., ekstrakt 12,0% wag. |
Beskidy Pszeniczne | Pszeniczne | alkohol 6,0% obj., ekstrakt 13,0% wag. |
Beskidy APA | American Pale Ale | alkohol 4,8% obj., ekstrakt 12,0% wag. |
Beskidy Prawdziwe Ciemne | Ciemny Lager | alkohol 6,0% obj., ekstrakt 15,0% wag. |
Mini Maxi IPA | Non-Alcoholic Session IPA | alkohol ˃0,5% obj., ekstrakt 12,0% wag. |
Piwa warzone sezonowo
[edytuj | edytuj kod]Marka | Styl piwa | Parametry |
---|---|---|
À la Grodziskie | Grodzisz/ Grodziskie/ Grätzer | alkohol 2,6% obj., ekstrakt 7,8% wag. |
Odsiecz Wiedeńska | Lager Wiedeński | alkohol 5,5% obj., ekstrakt 13,0% wag. |
Czarna Dziura | Schwarzbier | alkohol 5,5% obj., ekstrakt 13,0% wag. |
Jak w Dym | Rauch Doppelbock | alkohol 7,5% obj., ekstrakt 18,0% wag. |
Angielskie Śniadanie | Extra Special Bitter | alkohol 5,3% obj., ekstrakt 14,0% wag. |
Dyniamit | Pumkin Ale | alkohol 6,0% obj., ekstrakt 16,5% wag. |
Viva La Wita! | Imperial Witbier | alkohol 5,5% obj., ekstrakt 16,5% wag. |
Imperator Bałtycki | Imperialny Porter Bałtycki | alkohol 10,5% obj., ekstrakt 25,0% wag. |
I’m so horny! | Espresso Lager | alkohol 7,0% obj., ekstrakt 18,0% wag. |
Sangriale | Fruit Ale | alkohol 4,5% obj., ekstrakt 15,0% wag. |
Apetyt na Życie | Roggenbier - piwo żytnie | alkohol 5,5% obj., ekstrakt 13,0% wag. |
Żytorillo | Black Rye India Pale Ale | alkohol 5,2% obj., ekstrakt 14,0% wag. |
Jumbo | Double Black India Pale Ale | alkohol 7,5% obj., ekstrakt 18,0% wag. |
Havana Stout | Tropical Foreign Extra Stout | alkohol 6,9% obj., ekstrakt 16,5% wag. |
Hop Pokus | Black India Pale Ale | alkohol 6,8% obj., ekstrakt 16,5% wag. |
Król Lata | Hoppy Oat Witbier | alkohol 4,0% obj., ekstrakt 12,0% wag. |
Sun Super | Hazy Pale Ale | alkohol 4,7% obj., ekstrakt 12,0% wag. |
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ Nasza historia [online], PINTA [dostęp 2023-06-14] (pol.).
- ↑ Tomasz Kopyra: PINTA – rew(ela/olu)cyjny pomysł. kopyr.wordpress.com, 2011-08-12. [dostęp 2011-08-12]. [zarchiwizowane z tego adresu (2012-05-23)].
- ↑ Pinta warzy sieć pubów [online], pb.pl [dostęp 2023-06-15] (pol.).
- ↑ Browar – PINTA Barrel Brewing [online] [dostęp 2023-06-15] (pol.).
- ↑ Magdalena Gryn , Polski browar z Wieprza wśród 50 najlepszych browarów świata [online], Biznes Wprost, 17 lutego 2020 [dostęp 2023-06-15] (pol.).
- ↑ Browar Pinta uruchamia nowy projekt. Startuje OneMoreBeer [online], Wiadomości Handlowe [dostęp 2023-06-15] (ang.).
- ↑ Marek Suliga: Pinta - nowy browar kontraktowy. Bractwo Piwne, 2011-06-30. [dostęp 2011-07-09].
- ↑ Polski browar rzemieślniczy z rekordowymi wynikami [online], superbiz.se.pl [dostęp 2023-06-15] .
- ↑ Nowa atrakcja w Beskidach. Browar Pinta otwiera się dla zwiedzających [online], www.portalspozywczy.pl [dostęp 2023-06-15] (pol.).
- ↑ Wyniki Konkursu Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2022 [online], kraftroku.pl [dostęp 2023-09-26] .
- ↑ 2021 [online], kraftroku.pl [dostęp 2023-09-26] .
- ↑ RateBeer Best Awards For the year 2020 [online], www.ratebeer.com [dostęp 2023-09-26] (ang.).
- ↑ RateBeer Best Awards For the year 2019 [online], www.ratebeer.com [dostęp 2023-09-26] (ang.).
- ↑ 2019 [online], kraftroku.pl [dostęp 2023-09-26] .
- ↑ 2018 [online], kraftroku.pl [dostęp 2023-09-26] .
- ↑ 2017 [online], kraftroku.pl [dostęp 2023-09-26] .
- ↑ Best By Style 2017 [online], www.ratebeer.com [dostęp 2023-09-26] .
- ↑ 2016 [online], kraftroku.pl [dostęp 2023-09-26] .
- ↑ top beers, brewers, new brewers by subregion - ratebeer best for the year 2014 [online], www.ratebeer.com [dostęp 2023-09-26] .
- ↑ 2015 [online], kraftroku.pl [dostęp 2023-09-26] .
- ↑ top beers, brewers, new brewers by subregion - ratebeer best for the year 2014 [online], www.ratebeer.com [dostęp 2023-09-26] .
- ↑ Plebiscyt na Piwo Roku 2013. [dostęp 2014-03-16]. [zarchiwizowane z tego adresu (2014-03-28)].
- ↑ BrowarPinta.pl [online], www.browarpinta.pl [dostęp 2020-03-11] [zarchiwizowane z adresu 2012-04-30] .
- ↑ a b Plebiscyt na Piwo Roku 2012. [dostęp 2013-11-19]. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-10-31)].
- ↑ a b c Plebiscyt na Piwo Roku 2011. [dostęp 2013-11-19]. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-01-15)].
- ↑ PIWA REGULARNE [online], PINTA [dostęp 2023-09-26] (pol.).
- ↑ PIWA SEZONOWE [online], PINTA [dostęp 2023-09-26] (pol.).