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| La Salsa | |
|---|---|
| Subsidiária | |
| Atividade | Restaurantes |
| Gênero | Fast casual |
| Fundação |
|
| Fundador(es) | Howdy Kabrins |
| Sede | Scottsdale, Arizona, Estados Unidos[1] |
| Área(s) servida(s) | |
| Locais | 5 |
| Proprietário(s) | Kahala Brands |
| Produtos | Culinária mexicana |
| Empresa-mãe | MTY Food Group |
| Website oficial | www |
La Salsa é uma rede de restaurantes Tex Mex de fast casual fundada em Los Angeles, Califórnia, em 1979, com sede em Scottsdale, Arizona, e propriedade do franqueador canadense MTY Food Group. A rede enfatiza ingredientes frescos, e cada restaurante apresenta um bar de salsa self-service.
A La Salsa está intimamente associada à sua empresa-irmã Baja Fresh, que comprou a empresa da CKE Restaurants em 2007. Desde então, as empresas compartilham sua sede corporativa.
Em 2016, a MTY adquiriu a La Salsa com sua empresa irmã Baja Fresh e atualmente está sendo administrada pela divisão Kahala Brands da MTY.
História
[editar | editar código-fonte]A cadeia de restaurantes La Salsa foi fundada em 1979 por Howdy Kabrins em um único local na esquina das avenidas Pico e Sepulveda, no oeste de Los Angeles.[2] Em 1986, havia seis locais, todos no condado de Los Angeles.[2]
A primeira menção à presença da La Salsa no condado de Orange foi em um artigo que mostrava que a La Salsa estava no MainPlace Mall em Santa Ana quando o shopping foi inaugurado em agosto de 1986.[3]
A primeira loja da área de San Diego foi aberta no Horton Plaza em agosto de 1985.[4]
Depois de expandir a rede La Salsa pelo sul da Califórnia, Kabrins vendeu o controle da empresa para um consórcio que incluía a Sienna Holding e a InterWest Partners em junho de 1992.[5]
A La Salsa abriu sua primeira unidade no norte da Califórnia, a 38ª da rede, em Sacramento, em 1993.
Em julho de 1999, o Santa Barbara Restaurant Group adquiriu a La Salsa por meio de uma troca de ações.[6] Na época da aquisição, a La Salsa tinha 98 estabelecimentos nos Estados Unidos, 48 dos quais eram franqueados.[6]
A CKE Restaurants obteve a La Salsa em março de 2002, quando adquiriu sua empresa controladora na época, o Santa Barbara Restaurant Group.[7]
Baja Fresh
[editar | editar código-fonte]Em 2007, a CKE Restaurants vendeu a La Salsa para a Baja Fresh por uma quantia não revelada.[8] Na época da venda, a La Salsa tinha mais de 100 locais em aproximadamente uma dúzia de estados.
Em setembro de 2016, foi anunciado que a controladora da Baja Fresh, a BF Acquisition Holdings, foi vendida para o MTY Food Group por US$ 27 milhões.[1] Na época da aquisição pela MTY, a Baja Fresh tinha 162 restaurantes e sua empresa irmã La Salsa tinha 23 restaurantes; 16 dos 185 locais combinados eram franqueados.[1] Não está claro se o novo proprietário combinaria as duas redes ou as manteria separadas. Em um comunicado de imprensa anterior anunciando a aquisição da Kahala Brands pela MTY, apenas dois meses antes, a MTY fez uma declaração vaga de que “a Kahala permanecerá na sede atual da Kahala... enquanto as operações da MTY nos EUA se mudarão para os escritórios da Kahala”.[9]
Referências
- ↑ a b c Luna, Nancy (12 de setembro de 2016). «Irvine owner of Baja Fresh sold for $27 million to restaurant company tied to Pinkberry». Orange County Register. Consultado em 25 de julho de 2024
- ↑ a b «La Salsa Favorites Are Black And Blue And Popular All Over». www.newslibrary.com. Consultado em 25 de julho de 2024
- ↑ «Ready, set, shop: What you'll find at MainPlace». www.newslibrary.com. Consultado em 25 de julho de 2024
- ↑ «An international choice of food at new Horton Plaza». www.newslibrary.com. Consultado em 25 de julho de 2024
- ↑ Founder of La Salsa now main franchisee https://www.newslibrary.com/nl-search/we/Archives?p_product=SDUB&p_theme=sdub&p_action=search&p_maxdocs=200&p_topdoc=1&p_text_direct-0=116C443389E810E4&p_field_direct-0=document_id&p_perpage=10&p_sort=YMD_date:D&s_trackval=GooglePM. Consultado em 25 de julho de 2024 Em falta ou vazio
|título=(ajuda) - ↑ a b Hernandez, Greg (9 de junho de 1999). «Green Burrito Parent to Acquire La Salsa». Los Angeles Times (em inglês). Consultado em 25 de julho de 2024
- ↑ «CKE Restaurants, Inc. and Santa Barbara Restaurant Group, Inc. Set to Close Merger». web.archive.org. 20 de agosto de 2017. Consultado em 25 de julho de 2024
- ↑ «Anaheim investor to buy La Salsa». Orange County Register (em inglês). 29 de maio de 2007. Consultado em 25 de julho de 2024
- ↑ Inc, MTY Food Group. «MTY Completes the Acquisition of Kahala Brands, Ltd.». www.prnewswire.com (em inglês). Consultado em 25 de julho de 2024
