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| Nathan's Famous | |
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| Empresa de capital aberto | |
| Cotação | NASDAQ: NATH |
| Atividade | Restaurantes |
| Fundação | 1916 (108 anos) em Coney Island, Nova Iorque,  Estados Unidos |
| Fundador(es) | Nathan Handwerker |
| Sede | Coney Island, Nova Iorque, Estados Unidos |
| Produtos | Cachorro-quente |
| Website oficial | nathansfamous |
Nathan's Famous (NASDAQ: NATH) é uma companhia do ramo alimentício que opera nos Estados Unidos, sendo um restaurante de fast-food especializado em cachorros-quentes.
O restaurante Nathan's original fica na esquinaa das avenidas Surf e Stillwell em Coney Island, no bairro de Nova York Brooklyn.
Historia
[editar | editar código-fonte]Nathan's começou como um stand de cachorro quente em Coney Island em 1916 e tem o nome de seu fundador, Nathan Handwerker. Handwerker, um empregado da Barraca de cachorro quente do Feltman, foi encorajado pelos clientes e celebridades Eddie Cantor e Jimmy Durante para abrir uma competição contra seu antigo patrão.[1] Handwerker quebrou o Feltman's cobrando cinco centavos por um cachorro quente enquanto seu concorrente cobrava dez.[1] Numa época em que a regulação alimentar estava em sua infância, e o pedigree do cachorro quente era particularmente suspeito, Handwerker fez questão que homens vestidos de cirurgeões fossem vistos em sua barraca para garantir a qualidade e atrair clientes em potencial.[2] O empreendimento se mostrando tremendamente popular.[3]
Um segundo local foi aberto em Long Beach Road, em Oceanside, aberto em 1959,[4] e outro abriu em Yonkers em 1965. Tudo foi vendido para a família Handwerker em 1987, um ponto em que o Nathan's foi franquiado e um grande número de estabelecimentos abriu em Nova York e outras cidades. A companhia virou publica em 1993, e ill Handwerker, o neto do fundador, saiu da companhia três anos depois.
Nos anos 90, o Nathan's adquiriu o Kenny Rogers Roasters e o Miami Subs Grill. Em setembro de 2001, o Nathan's consistia em 24 unidades compradas da companhia, 380 franquias ou unidades licenciadas e mais de 1,400 lojas em 41 estados, no distrito de Columbia e em 17 outros países. Acordos com a organização internacional da franquia recentemente assinou com o Egito e Israel.[5] Nathan's também é dono da marca exclusiva Arthur Treacher's Fish & Chips.
Concurso de comer cachorro-quente do Nathan
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Ver artigo principal: Nathan's Hot Dog Eating Contest
Todo dia 4 de julho, desde 1916, o Nathan's Hot Dog Eating Contest é realizado. Desde os anos de 1970 a competição ocorre em sua localização original, em Coney Island, Nova York. Participantes tentam consumir a maior quantidade de cachorros-quentes dentro de um determinado período que era doze minutos e passou a ser de dez minutos. O evento do Nathan's está no centro do circuito de alimentação competitiva. Takeru Kobayashi ganhou o campeonato de 2006 ingerindo 53¾ cachorros-quentes naquela que foi sua sexta vitória consecutiva no torneio. Em 2007, apesar de bater seu recorde pessoal com 63 cachorros-quentes, ele perdeu para Joey Chestnut pela margem de 3 lanches que consumaram na época o novo recorde mundial de 66 cachorros quentes. Foi em 2008 que o limite de tempo mudou para dez minutos. Joey Chesnut e Takeru Kobayashi empataram com 59 cachorros quentes, antes de irem ao desempate de 5 cachorros quentes. Joey Chesnut ganhou, comendo 64 cachorros quentes.
Chestnut segiuu vencendo nos anos seguintes até ser derrotado por Matt Stonie em 2015, mas recuperou o título em 2016.[6] Chestnut também venceu o concurso de 2017 e repetiu a vitória em 2018 onde consumiu 74 hot dogs estabelecendo um novo recorde.
Ver também
[editar | editar código-fonte]Referências
- ↑ a b Immerso 2002:131
- ↑ Jakle, John A.; Sculle, Keith A. (1999), Fast Food, ISBN 0-8018-6109-8, Baltimore: The Johns Hopkins University Press, pp. 163-164
- ↑ Diane Sokolow. «Nathan's». One for the Table
- ↑ Incorretamente reportado em muitos locais como 1955.
- ↑ Dentro do Nathan's - Perfil Corporativo Arquivado em 9 de agosto de 2006, no Wayback Machine., acessado em 10 de agosto de 2006
- ↑ «Hot Dog Eating Contest Hall of Fame». Nathan's Famous. Consultado em 15 de junho de 2016
