Romano's Macaroni Grill – Wikipédia, a enciclopédia livre

Romano's Macaroni Grill
Romano's Macaroni Grill
Logotipo oficial
Romano's Macaroni Grill
Um restaurante da Romano's Macaroni Grill em Anaheim Hills, Califórnia em março de 2010 (fechado no começo de 2020)[1]
Subsidiária
Atividade Restaurantes
Fundação 19 de abril de 1988 (1988-04-19)
Leon Springs, Texas, Estados Unidos
Fundador(es) Philip J. Romano
Sede Denver, Colorado, Estados Unidos
Área(s) servida(s)
Locais 31 (Abril de 2024)
Pessoas-chave Jason Kemp (Presidente e CEO)
Empregados 7 001 (2023)[2]
Produtos
Empresa-mãe Brinker International (1989–2008)
Mac Acquisition LLC (2008–2013)
Ignite Restaurant Group (2013–2015)
Redrock Partners LLC (2015–presente)
Website oficial macaronigrill.com
  • Notas de rodapé / referências
  • [3]

O Romano's Macaroni Grill é uma cadeia americana de restaurantes de jantar casual especializada em culinária ítalo-americana. Em abril de 2024, a empresa operava 31 locais no Arizona, Califórnia, Colorado, Flórida, Geórgia, Havaí, Illinois, Nevada, Ohio, Pensilvânia, Tennessee, Texas e Utah, bem como 6 locais em Porto Rico.

História

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O primeiro restaurante Romano's foi fundado pelo restaurateur Philip J. Romano (que também tinha fundado a cadeia de hambúrgueres Fuddruckers em 1979; ele tinha vendido as suas ações nessa empresa quando fundou o Romano's[4]) em Leon Springs, Texas (agora um distrito de San Antonio), em 19 de abril de 1988.[5][6] O local seria mais tarde ocupado pelo Burkle's The Grill em Leon Springs, que fechou em maio de 2021 após um incêndio.[7]

A Brinker International, Inc. comprou os direitos de franquia da empresa em 22 de novembro de 1989.[5]

A Brinker anunciou em 8 de agosto de 2007 que iria começar a explorar um comprador para as 230 lojas propriedade da empresa. Em 18 de dezembro de 2008, a Brinker anunciou que uma participação majoritária na cadeia foi vendida à Mac Acquisition LLC, uma filial da Golden Gate Capital. Em 29 de junho de 2011, a Brinker ainda detinha uma participação minoritária de 15,6% no conceito.[8]

Em 6 de fevereiro de 2013, o Ignite Restaurant Group anunciou a aquisição do Romano's Macaroni Grill da Golden Gate Capital por meio de uma transação em dinheiro de US$ 55,0 milhões.[9] A Redrock Partners LLC comprou o conceito da Ignite em abril de 2015 por US$ 8 milhões.[10][11]

Em 18 de outubro de 2017, o Romano's Macaroni Grill entrou com pedido de proteção contra falência do Capítulo 11.[12]

Em 21 de setembro de 2018, a Romano's comprou a Sullivan's Steakhouse por US$ 32 milhões.[13]

Em julho de 2023, Jason Kemp tornou-se Presidente e CEO do Romano's Macaroni Grill. Jason Kemp foi o antigo Presidente e CEO e proprietário de várias cadeias de restaurantes, incluindo Furr's Fresh Buffet, Ryan's Steakhouse, Old Country Buffet, Hometown Buffet, Sushi Zushi, Zio's Italian Kitchen, Tahoe Joe's e muito mais. Jason Kemp foi citado em vários processos judiciais que alegam fraude grave e roubo de dinheiro, tanto dos seus parceiros comerciais como do governo federal.[14][15][16][17]

Produtos

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O menu do Romano's Macaroni Grill apresenta itens encontrados na culinária tradicional de Itália e do Mediterrâneo. O menu inclui um prato de massa feito à medida, com uma escolha de massas, molhos e coberturas. As refeições são servidas com pão e azeite de cortesia.[18]

Para além dos seus restaurantes, a marca também apresenta uma linha de produtos alimentares embalados com base nos pratos oferecidos pelo restaurante. As embalagens são fabricadas pela linha General Mills Restaurant Favorites.[19]

Referências

  1. ↑ «Romano's Macaroni Grill Italian Restaurant | Locations». 21 de maio de 2020. Consultado em 5 de janeiro de 2022. Cópia arquivada em 21 de maio de 2020 
  2. ↑ «Romano's Macaroni Grill demographics and statistics». Zippia. 21 de julho de 2023. Consultado em 14 de dezembro de 2024 
  3. ↑ «Information and FAQ». Romano's Macaroni Grill. 2011. Consultado em 14 de dezembro de 2024. Cópia arquivada em 14 de abril de 2012 
  4. ↑ Cuff, Daniel F. (9 de novembro de 1988). «BUSINESS PEOPLE; Founder of Fuddruckers Goes On to Next Course». New York Times. Consultado em 14 de dezembro de 2024. Mr. Romano relocated to Texas in 1976 and opened his Fuddruckers a few years later. Now he has sold his stock in Fuddruckers as well and is devoting all his time to his investments and ventures under Romano Enterprises in San Antonio. 
  5. ↑ a b Salchert, Ryan (30 de abril de 2019). «Romano's Macaroni Grill founder talks SA past and millennial future». Bizjournals. Consultado em 5 de janeiro de 2022 
  6. ↑ «Leon Springs Texas». Texas Hill Country (em inglês). Consultado em 14 de dezembro de 2024 
  7. ↑ Bermea, Steven Cavazos , Azian (13 de maio de 2021). «'If life allows it, we will be back': Owner of long-standing Leon Springs restaurant hopes to serve community again following devastating fire». KSAT (em inglês). Consultado em 14 de dezembro de 2024 
  8. ↑ «Form 10-K». www.sec.gov. Consultado em 14 de dezembro de 2024 
  9. ↑ Ignite Restaurant Group (12 de março de 2013). «Ignite Restaurant Group Acquires Romano's Macaroni Grill». Consultado em 14 de dezembro de 2024. Cópia arquivada em 14 de fevereiro de 2013 
  10. ↑ «Why Ignite sold Macaroni Grill for so little». Nation's Restaurant News (em inglês). 11 de março de 2015. Consultado em 14 de dezembro de 2024 
  11. ↑ Kezar, Korri (20 de abril de 2015). «Ignite Restaurant Group sells Romano's Macaroni Grill for $8M». Dallas Business Journal. Consultado em 14 de dezembro de 2024 
  12. ↑ Gleason, Stephanie (18 de outubro de 2017). «Macaroni Grill Files for Chapter 11 Bankruptcy». TheStreet (em inglês). Consultado em 14 de dezembro de 2024 
  13. ↑ «Romano's Macaroni Grill Buys Sullivan's Steakhouse in $32M Deal». Hospitality Technology (em inglês). 24 de setembro de 2018. Consultado em 14 de dezembro de 2024 
  14. ↑ Danner, Patrick (28 de junho de 2019). «San Antonio-area restaurant operators 'siphoned' millions from business: suit». San Antonio Express-News (em inglês). Consultado em 14 de dezembro de 2024 
  15. ↑ Danner, Patrick (12 de julho de 2023). «Suit: Owners of 2 San Antonio restaurant companies misused millions of dollars in PPP loans». San Antonio Express-News (em inglês). Consultado em 14 de dezembro de 2024 
  16. ↑ Rocha, Polly Anna (20 de dezembro de 2023). «Sushi Zushi's founder claims managers misused millions of dollars». MySA (em inglês). Consultado em 14 de dezembro de 2024 
  17. ↑ Danner, Patrick (16 de julho de 2021). «S.A. partners sued over sale of Buffalo Wild Wings restaurants». San Antonio Express-News (em inglês). Consultado em 14 de dezembro de 2024 
  18. ↑ «Menu». Romano's Macaroni Grill. Consultado em 14 de dezembro de 2024 
  19. ↑ «General Mills: Macaroni Grill». General Mills Inc. 2012. Consultado em 14 de dezembro de 2024. Cópia arquivada em 19 de junho de 2010 

Ligações externas

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