Sciacca (vino)

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Sciacca Disciplinare DOC
Stato	Italia
Regione	Sicilia
Data decreto	5 giugno 1998
Tipi regolamentati
Fonte:

Sciacca è una DOC riservata ad alcuni vini prodotti in provincia di Agrigento.^[1]

Comprende l'intero territorio dei comuni di Sciacca e Caltabellotta in provincia di Agrigento.

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I nuovi impianti ed i reimpianti dovranno avere una densità non inferiore a 3.000 ceppi/ettaro.

È vietata ogni pratica di forzatura, ma consentita l'irrigazione di soccorso.

• Sciacca bianco
• Sciacca Inzolia
• Sciacca Grecanico
• Sciacca Chardonnay
• Sciacca riserva Rayana
• Sciacca rosso
• Sciacca Nero d'Avola
• Sciacca Cabernet Sauvignon
• Sciacca Merlot
• Sciacca Sangiovese
• Sciacca rosso riserva
• Sciacca rosato

• Viticoltura in Sicilia

V · D · M Enologia
Vendemmia	Grappolo · Acino · Vendemmiatrice · Brix · Millesimo · Millesimato · Mosto · Vinaccia
Cantina	Casa vinicola · Torchio vinario
Vinificazione	Fermentazione alcolica · Macerazione · Macerazione carbonica · Lieviti
Conservazione e stabilizzazione	Botte · Barrique · Caratello · Vasi vinari · Tino · Imbottigliamento
Approcci	Vino biologico · Vino biodinamico · Zonazione vinicola
Vino	Tipologia Vino rosso · Vino bianco · Vino rosato · Vino rosso vinificato in bianco · Vino passito · Vino liquoroso · Vino aromatizzato · Vino frizzante · Vino spumante · Vino di ghiaccio Caratteristiche Tannini · Composti fenolici
Legislazione	DOCG · DOC · IGT
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